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酵素

アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、ラクターゼ、グルコースオキシダーゼなど、ベーカリー、乳業、醸造、飲料加工向けの工業用酵素カタログ。

CAS 9015-68-3 · 500~10,000 ASNU/g

アスパラギナーゼ

CAS 9025-67-6 · 5,000~100,000 INU/g

イヌリナーゼ

CAS 9001-05-2 · 25,000~500,000 CU/g

カタラーゼ

CAS 9025-57-4 · 10,000~200,000 XU/g

キシラナーゼ

CAS 9032-08-0 · 100,000〜260,000 AGU/g

グルコアミラーゼ

CAS 9001-37-0 · 10,000~100,000 U/g

グルコースオキシダーゼ

CAS 9012-54-8 · 10,000〜100,000 CMC U/g

セルラーゼ

CAS 9025-71-2 · 500~10,000 TU/g

タンナーゼ

CAS 80146-85-6 · 100~1,000 U/g

トランスグルタミナーゼ

CAS 9068-31-9 · 500~10,000 NU/g

ナリンギナーゼ

CAS 9001-73-4 · 100,000~6,000,000 USP U/mg

CAS 9001-89-2 · 5,000〜50,000 FTU/g

フィターゼ

CAS 9025-37-0 · 10,000~200,000 BGU/g

ベータグルカナーゼ

CAS 9032-75-1 · 10,000〜100,000 PG/g

ペクチナーゼ

CAS 9012-54-8 · 5,000~100,000 HCU/g

ヘミセルラーゼ

CAS 9001-84-7 · 5,000~50,000 PLU/g

ホスホリパーゼ

CAS 9043-29-2 · 5,000~50,000 PLU/g

ホスホリパーゼA1

CAS 9001-84-7 · 5,000~50,000 PLU/g

ホスホリパーゼA2

CAS 9001-86-9 · 5,000~50,000 PLU/g

ホスホリパーゼC

CAS 160611-47-2 · 1,000~10,000 MANU/g

マルトジェニックアミラーゼ

CAS 37288-54-3 · 10,000~200,000 MNU/g

マンナナーゼ

CAS 9031-11-2 · 5,000〜100,000 NLU/g

ラクターゼ

CAS 12650-88-3 · ≥ 20,000 FIP U/mg

リゾチーム

CAS 9001-62-1 · 10,000~200,000 U/g

CAS 9014-01-1 · 100,000~600,000 U/g

塩基性プロテアーゼ

CAS 9025-49-4 · 50,000~500,000 U/g

酸性プロテアーゼ

CAS 9080-56-2 · 50,000~500,000 U/g

中性プロテアーゼ

CAS 9001-98-3 · 1,000~20,000 IMCU/g

微生物レンネット

CAS 9000-90-2 · 4,000〜200,000 BAU/g

α-アミラーゼ

CAS 9000-91-3 · 1,500〜50,000 DP/g

β-アミラーゼ