Foodingredients.net

Регуляторы кислотности

Лимонная, яблочная, винная, молочная, фумаровая, фосфорная и более широкое семейство органических и минеральных кислот для регулирования pH, кислого вкуса и продления сроков хранения.

E355 · CAS 124-04-9

Адипиновая кислота

E261 · CAS 127-08-2

Ацетат калия

E262(i) · CAS 127-09-3

Ацетат натрия безводный

E262(i) · CAS 6131-90-4

Ацетат натрия тригидрат

Лактат-буферированная кислота · E270 / E325 · FCC V

Буферированная молочная кислота

E576 · CAS 527-07-1

Глюконат натрия

E575 · CAS 90-80-2

Глюконо-дельта-лактон (GDL)

E263 · CAS 5743-26-0

Кальция ацетат моногидрат

E326 · CAS 996-31-6

Лактат калия

E325 · CAS 72-17-3

Лактат натрия

E260 · CAS 64-19-7

Ледяная уксусная кислота

E260 · CAS 64-19-7 · премиальная пищевая спецификация

Ледяная уксусная кислота пищевого качества

E330 · CAS 77-92-9

Лимонная кислота безводная

E330 · CAS 5949-29-1

Лимонная кислота моногидрат

E270 · CAS 50-21-5

Молочная кислота

Кальций-буферированная молочная кислота · E270 · CAS 50-21-5

Молочная кислота порошковая

E574 · CAS 526-95-4

Раствор глюконовой кислоты

E331(iii) · CAS 68-04-2

Тринатрий цитрат безводный

E331(iii) · CAS 6132-04-3

Тринатрий цитрат дигидрат

E338 · CAS 7664-38-2

Фосфорная кислота

E297 · CAS 110-17-8

Фумаровая кислота

Тринатрия цитрат · E331(iii) · CAS 68-04-2

Цитрат натрия

E331(i) · CAS 18996-35-5

Цитрат натрия 1-замещённый (мононатрия цитрат)

E363 · CAS 110-15-6

Янтарная кислота

E334 · CAS 133-37-9

DL-Винная кислота

E296 · CAS 6915-15-7

DL-Яблочная кислота

E296 · CAS 97-67-6

L-Яблочная кислота

E334 · CAS 87-69-4

L(+)-Винная кислота