Aditivos especiales

Aditivos funcionales que no encajan en una sola categoría — antiapelmazantes, humectantes, sistemas leudantes y coadyuvantes tecnológicos especiales.

E391 (sales fitato relacionadas) · CAS 83-86-3

E338 · CAS 7664-38-2

Ácido fosfórico 75 % (grado alimentario)

E503(ii) · CAS 1066-33-7

Bicarbonato de amonio

E500(ii) · CAS 144-55-8

Bicarbonato de Sodio

E336(i) · CAS 868-14-4

Bitartrato de potasio (crémor tártaro)

E500(i) · CAS 497-19-8

Carbonato Sódico (Carbonato de Sodio Anhidro, Grado Alimentario)

E407 · CAS 9000-07-1

Carragenina (Iota, alta pureza)

E551 · CAS 7631-86-9

Dióxido de silicio

E385 (sal cálcico-disódica) · CAS 60-00-4 (ácido libre), 6381-92-6 (disódico)

EDTA (Ácido etilendiaminotetraacético)

E385 · CAS 62-33-9

EDTA Cálcico Disódico

E386 · CAS 6381-92-6 (dihidrato), 139-33-3 (anhidro)

E482 · CAS 5793-94-2

Estearoil-2-lactilato de calcio (CSL)

E481 · CAS 25383-99-7

Estearoil-2-lactilato de sodio (SSL)

E341(ii) · CAS 7757-93-9 (anhidro), 7789-77-7 (dihidrato)

Fosfato dicálcico

E341(i) · CAS 7758-23-8 (anhidro), 10031-30-8 (monohidrato)

Fosfato monocálcico

E541 · CAS 7785-88-8

Fosfato sódico de aluminio (SALP)

E339(iii) · CAS 7601-54-9 (anhidro), 10101-89-0 (dodecahidrato)

Fosfato trisódico (TSP)

E452(i) · CAS 10124-56-8

Hexametafosfato de sodio (SHMP)

E526 · CAS 1305-62-0

Hidróxido Cálcico (Cal Apagada, Grado Alimentario)

E525 · CAS 1310-58-3

Hidróxido Potásico (Grado Alimentario)

E524 · CAS 1310-73-2

Hidróxido Sódico (Grado Alimentario)

E450(i) · CAS 7758-16-9

Pirofosfato ácido de sodio (SAPP)

CAS 7631-86-9 (fracción de sílice)

Sílice de bambú

E523 · CAS 7784-25-0 (anhidro), 7784-26-1 (dodecahidrato)

Sulfato de Aluminio y Amonio (Alumbre Amónico)

E522 · CAS 10043-67-1 (anhidro), 7784-24-9 (dodecahidrato)

Sulfato de Aluminio y Potasio (Alumbre Potásico)

E521 · CAS 10102-71-3 (anhidro), 10101-44-7 (dodecahidrato)

Sulfato de Aluminio y Sodio (SAS)

E451(i) · CAS 7758-29-4

Tripolifosfato de sodio (STPP)