Acidulantes

Ácidos cítrico, málico, tartárico, láctico, fumárico, fosfórico y la familia más amplia de ácidos orgánicos y minerales para control de pH, sabor ácido y gestión de la vida útil.

E263 · CAS 5743-26-0

Acetato cálcico monohidrato

E261 · CAS 127-08-2

Acetato de potasio

E262(i) · CAS 127-09-3

Acetato de sodio anhidro

E262(i) · CAS 6131-90-4

Acetato de sodio trihidratado

E260 · CAS 64-19-7

Ácido acético glacial

E260 · CAS 64-19-7 · Especificación Alimentaria Premium

Ácido acético glacial de grado alimentario

E355 · CAS 124-04-9

Ácido adípico

E330 · CAS 77-92-9

Ácido cítrico anhidro

E330 · CAS 5949-29-1

Ácido cítrico monohidratado

E296 · CAS 6915-15-7

Ácido DL-málico

E334 · CAS 133-37-9

Ácido DL-tartárico

E338 · CAS 7664-38-2

Ácido fosfórico

E297 · CAS 110-17-8

Ácido fumárico

E296 · CAS 97-67-6

Ácido L-málico

E334 · CAS 87-69-4

Ácido L(+)-Tartárico

E270 · CAS 50-21-5

Ácido láctico

Ácido láctico tamponado con calcio · E270 · CAS 50-21-5

Ácido láctico en polvo

Ácido tamponado con lactato · E270 / E325 · FCC V

Ácido láctico tamponado

E363 · CAS 110-15-6

Ácido succínico

Citrato trisódico · E331(iii) · CAS 68-04-2

Citrato de sodio

E331(i) · CAS 18996-35-5

Citrato monosódico

E331(iii) · CAS 68-04-2

Citrato trisódico anhidro

E331(iii) · CAS 6132-04-3

Citrato trisódico dihidrato

E576 · CAS 527-07-1

Gluconato de sodio

E575 · CAS 90-80-2

Glucono-delta-lactona (GDL)

E326 · CAS 996-31-6

Lactato de potasio

E325 · CAS 72-17-3

Lactato de sodio

E574 · CAS 526-95-4

Solución de ácido glucónico