Foodingredients.net

Загустители и камеди

Ксантан, гуар, агар, геллан, каррагинан, пектин, альгинаты, конжак и полный набор гидроколлоидов для текстуры, суспензии и желирования в пищевых и напиточных продуктах.

E406 · CAS 9002-18-0

Агар-агар

E400 · CAS 9005-32-7 · Альгиновая кислота

Альгинат

E404 · CAS 9005-35-0

Альгинат кальция

E401 · CAS 9005-38-3

Альгинат натрия

AOS · Морской олигосахарид · CAS 9005-38-3 (исходный полимер)

Альгинатный олигосахарид

E415 · CAS 11138-66-2 · формат быстрой гидратации

Быстрорастворимая ксантановая камедь

E425 · CAS 37220-17-0 · премиум-формат повышенной прозрачности

Высокопрозрачная конжаковая камедь

E418 · CAS 71010-52-1

Геллановая камедь

Нативный геллан · E418 · CAS 71010-52-1

Геллановая камедь высокоацилированная

HPMC · E464 · CAS 9004-65-3

Гидроксипропилметилцеллюлоза

HEC · CAS 9004-62-0

Гидроксиэтилцеллюлоза HEC

Камедь конжака E425 · CAS 37220-17-0

Глюкоманнан конжака 95 %

Гидроксипропилметилцеллюлоза · E464 · CAS 9004-65-3

ГПМЦ пищевая

E412 · CAS 9000-30-0

Гуаровая камедь

Камедь акации · E414 · CAS 9000-01-5

Гуммиарабик

Гуммиарабик, распылительная сушка · E414 · CAS 9000-01-5

Гуммиарабик, порошок

Сфинган · CAS 125005-87-0

Диутановая камедь

E407 · CAS 9062-07-1

Йота-каррагинан рафинированный

Сфинган · CAS 96949-22-3

Камедь велан

E416 · CAS 9000-36-6

Камедь карайи

E427 · CAS 11078-30-1

Камедь кассии

E425 · глюкоманнан · CAS 37220-17-0

Камедь конжака

Trigonella foenum-graecum · Галактоманнан

Камедь пажитника

Камедь кэроба · E410 · CAS 9000-40-2

Камедь рожкового дерева

Микробный полисахарид · CAS в ожидании

Камедь санксан

Полисахарид ядра тамаринда · CAS 39386-78-2

Камедь семян тамаринда

E417 · CAS 39300-88-4

Камедь тары

E413 · CAS 9000-65-1

Камедь трагаканта

E407 · CAS 11114-20-8

Каппа-каррагинан рафинированный

E407 · CAS 9000-07-1

Каррагинан

E425 · CAS 37220-17-0 · Кислотостабильный вариант

Кислотостабильная конжаковая камедь

E425 · CAS 37220-17-0 · Микронизированный кислотоустойчивый формат

Кислотоустойчивый конжак микропорошок

Конжак, активированный хлоридом калия

Конжак, обработанный KCl

E425 (конжаковый компонент) · инженерный конжаковый смесевой состав

Конжаковая компаундная мука

E425 · CAS 37220-17-0 · крупный формат 40–80 mesh

Конжаковый порошок

E415 · CAS 11138-66-2

Ксантановая камедь

E424 · CAS 54724-00-4

E407 · CAS 9064-57-7

Лямбда-каррагинан рафинированный

MC · E461 · CAS 9004-67-5

Метилцеллюлоза пищевая

E425 · CAS 37220-17-0 · микронизированный формат 200–300 mesh

Микронизированная конжаковая мука

Модифицированная таровая камедь · из Caesalpinia spinosa

Модифицированная карбоксиметилтаровая камедь

Полуочищенный каррагинан Eucheuma · E407a · CAS 9000-07-1

Модифицированный каррагинан

Осветлённый ксантан · E415 · CAS 11138-66-2

Модифицированный ксантан низкой вязкости

Усиленный ксантан · E415 · CAS 11138-66-2

Модифицированный ксантан с высоким содержанием пирувата

Карбоксиметилцеллюлоза пищевая · E466 · CAS 9004-32-4

Натрий-КМЦ пищевая

E440 · CAS 9000-69-5

PGA · E405 · CAS 9005-37-2

Пропиленгликольальгинат

E1204 · CAS 9057-02-7

Пуллулан

E425 · CAS 37220-17-0 · формат 80–120 mesh

Тонкая конжаковая мука

Датский агар · семейство E407 · из Furcellaria lumbricalis

Фурцелларан

E440 · CAS 9000-69-5 · вариант из цитрусового сырья

Цитрусовый пектин

Склероглюкан · бета-1,3-глюкан

Шизофиллан

Глицериновый эфир древесной канифоли · E445 · CAS 8050-30-4

Эфирная камедь

E440 · CAS 9000-69-5 · Вариант из яблочного сырья

Яблочный пектин

Премиальная гуммиарабика · E414 · CAS 9000-01-5

Acacia senegal премиум

Камедь талха · E414 · CAS 9000-01-5

Acacia seyal премиум

Сушёная водоросль Kappaphycus alvarezii

Eucheuma cottonii — сырьё

Сушёная водоросль Eucheuma denticulatum

Eucheuma spinosum — сырьё