Ingredientes para panificación

Acondicionadores de masa, sistemas leudantes, enzimas, emulsionantes e ingredientes especiales ajustados para la producción industrial de panadería y pastelería.

Cacao en polvo alcalinizado (proceso Dutch)

Cacao en Polvo Alcalinizado

Cultivo vivo de bacterias lácticas y levaduras

Cultivo Iniciador de Masa Madre

CSL · E482 · CAS 5793-94-2

Estearoil-2-lactilato de calcio

SSL · E481 · CAS 25383-99-7

Estearoil-2-lactilato de sodio

Extracto de malta líquido · HS 19019011

Extracto de Malta (Líquido)

DME · HS 19019099

Extracto de Malta Seco

Polvo de malta oscura tostada · HS 19019099

Extracto de Malta Seco Negro

Polvo de malta secado por atomización · CAS 8002-48-0

Extracto de Malta Sólido

Gluten de trigo desvitalizado de alta proteína

Gluten de Trigo Vital Premium

Harina de cebada malteada tostada oscura

Harina de Malta Tostada

Lactosuero ácido de la producción de yogur y requesón

Lactosuero Ácido en Polvo

Lactosuero dulce de la producción de queso

Lactosuero Dulce en Polvo

Leche desnatada secada por pulverización

Leche Desnatada en Polvo

Leche desnatada seca USDA Grade A en polvo

Leche Desnatada Seca

Polvo de cebada malteada enzimáticamente activo

Malta Diastásica en Polvo

Polvo de cebada malteada enzimáticamente inactivo

Malta No Diastásica en Polvo

Polvo aromático de masa madre inactivada

Masa Madre Seca en Polvo

Mejorante panario en polvo de uso general

Mejorante Panario Estándar

Mejorante panario en polvo para panes integrales

Mejorante Panario Integral

GMS · E471 · CAS 31566-31-1

Monoestearato de glicerilo

Suero de mantequilla dulce en polvo

Suero de Mantequilla en Polvo

Sustituto vegetal de huevo en polvo para panadería

Sustituto de Huevo en Polvo para Panadería