Mô tả
Bột D-glucose khan dạng tinh thể mịn, dạng glucose thương mại tinh khiết nhất. Độ ngọt khoảng 70 đến 75 phần trăm so với sucrose, có thể lên men hoàn toàn và hấp thụ nhanh.
Bột tinh thể màu trắng với độ tan cao và độ ẩm thấp. Chảy tự do và không vón cục trong điều kiện bảo quản phù hợp, thích hợp cho các ứng dụng pha trộn khô và nén trực tiếp.
Chúng tôi cung cấp Bột Glucose cấp thực phẩm và cấp dược phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.
Các cấp phổ biến trên thị trường gồm Anhydrous Crystalline (tối thiểu 99,5%) cho sử dụng dược phẩm và dinh dưỡng lâm sàng, Bột Mịn cấp thực phẩm cho ngành bánh và bánh kẹo, và cấp Nén Trực Tiếp cho ứng dụng viên nén nhai và viên sủi.
Giao hàng số lượng lớn và lô hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng, góc quay riêng, độ ẩm, tro sulfat hóa và vi sinh.
Giới thiệu
D-Glucose lần đầu tiên được phân lập ở dạng tinh thể tinh khiết bởi nhà hóa học Đức Andreas Marggraf năm 1747 từ nho khô. Sản xuất công nghiệp từ thủy phân tinh bột được thiết lập vào thế kỷ XIX và vẫn là nền tảng của sản xuất hiện đại.
Sản xuất bắt đầu từ tinh bột ngô, lúa mì hoặc sắn. Tinh bột được hồ hóa và thủy phân bằng enzyme alpha-amylase và glucoamylase để tạo ra siro glucose DE cao, sau đó được bay hơi, kết tinh, sấy và nghiền thành bột mịn. Các quy trình enzyme hiện đại cung cấp trực tiếp độ tinh khiết cấp dược điển.
Được quy định là đường thực phẩm tại tất cả các khu vực pháp lý lớn mà không có giới hạn ADI số cụ thể, được liệt kê trong các dược điển USP, EP, JP, BP và các dược điển khác dưới tên D-Glucose Anhydrous hoặc Dextrose, và được công nhận trên toàn thế giới là thành phần Generally Recognized as Safe.
Siro glucose và glucose tinh thể quy mô công nghiệp là nền tảng của các ngành công nghiệp chất tạo ngọt và lên men toàn cầu. Dạng bột mịn vẫn thiết yếu khi yêu cầu xử lý khô, nén trực tiếp hoặc hòa tan nhanh.
Nơi sử dụng
- Viên nén nhai và viên sủi dược phẩm; chất pha loãng nén trực tiếp và chất tạo ngọt
- Dung dịch lâm sàng và bù nước đường uống; nguồn glucose y tế
- Bột dinh dưỡng thể thao và gel năng lượng; nguồn carbohydrate hấp thụ nhanh
- Sản phẩm làm bánh bao gồm bánh quy, bánh ngọt và ngũ cốc ăn sáng; hỗ trợ phản ứng hóa nâu và lên men nấm men
- Sản xuất bánh kẹo; kiểm soát kết tinh trong fudge và fondant
- Nguyên liệu cho nấu bia và lên men; nguồn carbohydrate tiêu chuẩn cho lên men công nghiệp
- Hỗn hợp đồ uống bột và đồ uống pha sẵn
- Tráng miệng đông lạnh và kem; kiểm soát điểm đóng băng và kết cấu
Dữ liệu kỹ thuật
| Hạng mục | Chỉ tiêu |
|---|---|
| Hình thức | Bột tinh thể màu trắng |
| Hàm lượng (tính theo chất khô) | ≥ 99,5% |
| Góc quay riêng | +52,5° đến +53,3° |
| Mất khối lượng khi sấy | ≤ 0,5% |
| Tro sulfat hóa | ≤ 0,1% |
| pH (dung dịch 10%) | 4,0 đến 7,0 |
| Clorua | ≤ 125 mg/kg |
| Sulfat | ≤ 200 mg/kg |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Kích thước hạt | Theo yêu cầu khách hàng |
Sẵn sàng trao đổi nghiêm túc?
Gửi cho chúng tôi thông số và yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ phản hồi với tồn kho và giá cả trong 24 giờ.