Polysorbate 60 (Tween 60)

Một chất nhũ hóa ưa nước không ion được sản xuất bằng ethoxyl hóa sorbitan monostearate. Giá trị HLB khoảng 14,9.

Chất lỏng dầu hoặc paste màu vàng đến hổ phách. Tan rất tốt trong nước, tan trong nhiều dung môi hữu cơ. Ổn định với nhiệt, oxy hóa và trên dải pH rộng.

Chúng tôi cung cấp Polysorbate 60 cấp thực phẩm và cấp dược phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc sở hữu các chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm lỏng cấp thực phẩm cho sử dụng bánh nướng và sữa chung, cấp dược phẩm USP/NF cho các công thức viên nén và tiêm và cấp mỹ phẩm cho các sản phẩm chăm sóc cá nhân dựa trên nhũ tương.

Vận chuyển số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm chỉ số hydroxyl, chỉ số xà phòng hóa, chỉ số axit, hàm lượng nước, dư lượng ethylene oxide và dioxane và vi sinh.

Polysorbate 60 là đối tác đã ethoxyl hóa của Span 60, được phát triển cùng với loạt Span bởi Atlas Powder Company để tạo ra một bộ chất nhũ hóa ưa dầu-ưa nước phù hợp.

Sản xuất tiến hành theo hai bước: sorbitan monostearate được phản ứng với khoảng 20 mol ethylene oxide trên mol este sorbitan trong xúc tác kiềm, tạo ra một chuỗi polyoxyethylene đưa vào tính ưa nước. Sản phẩm cuối cùng chứa phân bố các loài đã ethoxyl hóa trung bình giá trị được dán nhãn.

Được quy định là E435 tại EU, được liệt kê trong các dược điển USP, NF, EP và JP và được JECFA gán Lượng Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận Được là 25 mg trên kg trọng lượng cơ thể kết hợp với các polysorbate khác.

Polysorbate 60 ghép cặp với Sorbitan Monostearate (Span 60) tạo thành hệ thống chất nhũ hóa pha trộn HLB phổ biến nhất trong sản xuất thực phẩm, với tỷ lệ được điều chỉnh để đạt HLB mong muốn cho thành phẩm. Sự kết hợp hoạt động trên các ứng dụng bánh nướng, sữa, tráng miệng đông lạnh và đồ uống dạng bột.

• Chất nhũ hóa bánh ngọt và shortening bánh nướng; tạo bọt bột nhão và làm mềm ruột bánh kết hợp với Span 60
• Topping đánh bông, kem sữa và hỗn hợp tráng miệng có bọt; ổn định cấu trúc bọt
• Kem và tráng miệng đông lạnh; một trong những chất nhũ hóa thực phẩm tiêu chuẩn toàn cầu
• Creamer cà phê và bột làm trắng đồ uống; nhũ hóa chất béo trong bột sấy phun
• Lớp phủ phim viên nén dược phẩm, công thức tiêm và dung dịch uống
• Kem nhũ tương mỹ phẩm, sữa dưỡng và dầu gội
• Chất nhũ hóa dưa chua và gia vị trong một số ẩm thực vùng miền
• Hòa tan vitamin và dầu hương trong pre-mix đồ uống