Dextrose Khan

Dạng tinh thể khan của D-glucose có độ ngọt khoảng 70 đến 80% so với saccharose và vị mát, sạch. Là chất tạo ngọt chuẩn cho dinh dưỡng thể thao và các ứng dụng glucose dược phẩm.

Bột tinh thể màu trắng. Dạng chảy tự do, độ ẩm thấp được ưa chuộng nơi cần thời hạn sử dụng kéo dài và kiểm soát hoạt độ nước. Khác biệt với dextrose-monohydrate" class="underline" style="color: var(--sage-deep); text-decoration-color: var(--sage-deep);">Dextrose Monohydrate, vốn mang một phân tử nước kết tinh.

Chúng tôi cung cấp Dextrose Khan cấp thực phẩm và cấp dược phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các loại phổ biến trên thị trường gồm Khan Cấp Thực Phẩm, Cấp Dược Điển USP/EP/JP/BP và Cấp Dập Trực Tiếp (DC) cho sử dụng làm tá dược viên nén.

Lô hàng số lượng lớn và đơn hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng dextrose, góc quay riêng, pH, tro sulfat và vi sinh.

Dextrose là tên hóa học và thương mại của D-glucose, đường máu chính của động vật có vú và monosaccharide chiếm ưu thế trong chuyển hóa con người.

Sản xuất công nghiệp được thực hiện bằng thủy phân hoàn toàn bằng enzyme tinh bột ngô, lúa mì, sắn, gạo hoặc khoai tây bằng α-amylase tiếp theo là glucoamylase, đạt đương lượng dextrose trên 95. Dịch thủy phân được tinh chế qua khử màu bằng than và trao đổi ion, sau đó kết tinh thành Dextrose Monohydrate hoặc, sau khi kết tinh lại lần thứ hai ở hoạt độ nước thấp hơn, thành Dextrose Khan.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép bởi FDA Hoa Kỳ, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu, và được liệt kê trong các dược điển USP, EP, JP và BP cho sử dụng dược phẩm. Không có Lượng Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận Được được chỉ định, phản ánh trạng thái của nó như một chất chuyển hóa cơ bản của con người.

Giá trị calo là 4 kcal mỗi gram. Chỉ số đường huyết bằng 100 theo định nghĩa; Dextrose là tiêu chuẩn tham chiếu mà tất cả các carbohydrate khác được đo lường.

Việc lựa chọn giữa Khan và Monohydrate được dẫn dắt bởi hoạt độ nước và yêu cầu thời hạn sử dụng: Monohydrate có chi phí thấp hơn và chiếm ưu thế trong bánh kẹo, trong khi Khan được ưa chuộng nơi áp dụng độ ổn định độ ẩm, dập trực tiếp hoặc thông số kỹ thuật dược phẩm.

• Dinh dưỡng thể thao: bột carbohydrate tiền tập luyện, trong khi tập luyện và sau tập luyện yêu cầu glucose nhanh chóng
• Dung dịch tiêm dược phẩm và công thức bù nước qua đường uống; yêu cầu cấp USP/EP
• Bánh kẹo, kẹo cứng, fondant và phủ panned
• Sản phẩm bánh mì: bánh mì, bánh quy và bánh ngọt; hỗ trợ làm nâu và lên men nấm men
• Kem và món tráng miệng đông lạnh; kiểm soát điểm đóng băng và tạo khối
• Sản phẩm đường ăn để bàn và tá dược viên nén dập trực tiếp
• Nguyên liệu lên men cho sản xuất công nghiệp axit citric, axit amin, vitamin và enzyme
• Bổ sung lên men rượu vang và đồ uống