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Glucides spécialisés

Glucides fonctionnels au-delà des édulcorants — tréhalose, maltodextrines, cyclodextrines, isomaltulose, amidons résistants.

α-CD · CAS 10016-20-3

Alpha-cyclodextrine

β-CD pharmaceutique · CAS 7585-39-9

Bêta-cyclodextrine (qualité pharmaceutique)

Cluster Dextrin · CAS 9004-53-9

Dextrine cristalline

Dextrine soluble de tapioca · CAS 9004-53-9

Fibre soluble de tapioca

γ-CD · CAS 17465-86-0

Gamma-cyclodextrine

HP-β-CD · CAS 128446-35-5

Hydroxypropyl bêta-cyclodextrine

Maltodextrine caramélisée · CAS 9050-36-6

Maltodextrine brune (caramel)

E1200 (forme liquide) · CAS 68424-04-4

Polydextrose liquide

D-glucose anhydre · CAS 50-99-7

Poudre de glucose (D-glucose fin)

Saccharose à cristaux fins · CAS 57-50-1

Saccharose cristallin anhydre (fin)

Sirop de glucose pour confiserie · CAS 8029-43-4

Sirop de glucose DE38

Sirop de glucose standard · CAS 8029-43-4

Sirop de glucose DE42

Sirop de glucose haute conversion · CAS 8029-43-4

Sirop de glucose DE63 (haute conversion)

HMCS atomisé · CAS 8029-43-4

Sirop de maïs riche en maltose en poudre

Sucre glace à l'amidon de maïs · CAS 57-50-1

Sucre glace avec antiagglomérant