Chiết xuất lá cỏ ngọt Stevia hữu cơ

Chiết xuất lá Stevia được chứng nhận hữu cơ, được sản xuất từ lá Stevia rebaudiana canh tác hữu cơ thông qua các quy trình chiết xuất đáp ứng các tiêu chuẩn USDA NOP, EU Organic và các tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế tương đương.

Bột màu trắng đến trắng ngà. 95% trở lên tổng steviol glycoside tính theo khô, với hàm lượng Rebaudioside A có sẵn ở nhiều mức thông số kỹ thuật cho các yêu cầu ứng dụng khác nhau.

Chúng tôi cung cấp Stevia Hữu cơ từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt chứng nhận USDA Organic, EU Organic và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các loại phổ biến trên thị trường gồm Reb A 60% Hữu cơ (hiệu quả về chi phí cho các ứng dụng số lượng lớn định vị tự nhiên), Reb A 80% Hữu cơ (cấp hữu cơ chủ lực cho đồ uống và cải tiến công thức thực phẩm) và Reb A 95%+ Hữu cơ (ứng dụng vị sạch cao cấp và hỗn hợp đường ăn để bàn).

Lô hàng số lượng lớn và đơn hàng MOQ thấp. Tài liệu chứng nhận hữu cơ đầy đủ được cấp với mỗi đơn hàng. COA theo từng lô bao gồm tổng steviol glycoside, hàm lượng Reb A, dung môi tồn dư (chỉ nước và ethanol cấp thực phẩm, không có methanol), kim loại nặng và vi sinh.

Chiết xuất lá Stevia hữu cơ được phân biệt với Stevia thông thường bởi cả nguồn nông nghiệp và hóa học xử lý. Nguyên liệu lá phải đến từ các trang trại được chứng nhận theo tiêu chuẩn hữu cơ, nghĩa là không có thuốc trừ sâu tổng hợp, không có phân bón tổng hợp, không có hạt giống GMO và một chuỗi giám sát được ghi chép từ ruộng đến chiết xuất.

Xử lý chiết xuất chỉ được sử dụng dung môi và phụ trợ chế biến được cho phép hữu cơ. Trên thực tế điều này có nghĩa là nước và ethanol cấp thực phẩm; methanol, isopropanol và nhựa trao đổi ion tổng hợp bị loại trừ bởi hầu hết các chứng nhận hữu cơ. Điều này hạn chế ngăn xếp công nghệ và làm tăng chi phí xử lý so với Stevia thông thường.

Được quản lý dưới mã E960 tại EU từ năm 2011, được FDA Hoa Kỳ xếp loại Generally Recognized as Safe đối với steviol glycoside độ tinh khiết cao, và được JECFA phê duyệt với Lượng Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận Được 4 mg/kg trọng lượng cơ thể tính theo steviol tương đương. Chứng nhận hữu cơ được phân lớp trên các phê duyệt thông thường này.

Hành vi chức năng của hợp chất trong công thức giống hệt Stevia thông thường: ngọt hơn saccharose 200 đến 300 lần, ổn định nhiệt khi nướng và xử lý retort, ổn định pH từ 3 đến 9 và không được chuyển hóa theo nghĩa toàn thân.

Định vị chiến lược nhắm vào thị trường thành phẩm được chứng nhận hữu cơ, nơi tuyên bố hữu cơ trên nhãn thành phẩm yêu cầu mọi thành phần đầu vào phải mang chứng nhận tương đương. Mức giá cao hơn so với Stevia thông thường được dẫn dắt bởi cả chi phí phía cung (năng suất thấp hơn, xử lý bị hạn chế) và giá cao cấp phía cầu trong danh mục hữu cơ.

• Đồ uống không đường được chứng nhận hữu cơ: nước trái cây hữu cơ, trà RTD và đồ uống chức năng
• Bánh nướng, bánh quy, ngũ cốc ăn sáng và granola được chứng nhận hữu cơ
• Sữa được chứng nhận hữu cơ: sữa chua, sữa hương vị, kem và món tráng miệng đông lạnh
• Định dạng đường ăn để bàn hữu cơ và hỗn hợp thay thế đường tỷ lệ 1:1 với erythritol hữu cơ
• Bánh kẹo, sô-cô-la và kẹo cao su hữu cơ định vị cho bán lẻ clean-label cao cấp
• Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi hữu cơ tại các thị trường có phê duyệt quy định
• Thanh protein, thanh ăn vặt và sản phẩm thay thế bữa ăn hữu cơ
• Sốt, nước trộn, mứt và gia vị hữu cơ
• Thực phẩm bổ sung chức năng và kẹo dẻo hữu cơ