キノリンイエロー

合成の緑がかった黄色水溶性キノフタロン染料です。化学的には2-(2-キノリル)-1,3-インダンジオンのジスルホン酸塩混合物で、EUではE104として一覧化されています。タートラジンの暖かいトーンとは異なる清潔な緑がかった黄色を提供します。

緑がかった黄色から黄色の流動性細かい粉末です。染料形態で水溶性で、脂質ベースおよび錠剤コーティング用途用に対応するアルミニウムレーキが生産されています。

当社は、ISO、ハラル、コーシャ、その他製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーより、食品グレードのキノリンイエローを供給しております。可溶性染料およびアルミニウムレーキの両方が生産されています。本染料は米国または日本で食品使用が承認されていないため、バイヤーは仕向け市場規制状況を確認する必要があります。

市場で一般的なグレードは染料含量で販売されています。純粋染料は総着色物質最低70%、アルミニウムレーキは染料含量10%~40%です。標準製品はモノ-、ジ-、トリ-スルホン化形態の定義された混合物です。

大口および低MOQでの出荷に対応。ロットごとのCOAには、総染料含量、スルホン酸塩分布、副次色、重金属、微生物検査結果が記載されます。

キノリンイエローは19世紀後半に開発され、20世紀を通じてヨーロッパで食品使用に承認されました。本染料はグローバルに規制分割位置を占めます。EU、英国、多くの英連邦市場で食品着色料として許可され、米国では化粧品および医薬品使用に制限され、日本および一部の他のアジア市場では食品使用が許可されていません。

製造はキナルジンとフタル酸無水物の縮合により2-(2-キノリル)-1,3-インダンジオンを形成し、続いて硫酸でのスルホン化およびジナトリウム塩混合物としての単離により進行します。粗染料は再結晶により精製され、宣言総着色物質含量に標準化されます。

EUではE104として規制され、JECFAでは5 mg/kg体重のADIで承認されています。EUでは、キノリンイエロー含有製品はサウサンプトン関連の子供活動警告を運ぶ必要があります。米国FDAはD&C Yellow 10指定の下で外用化粧品および摂取薬使用のために本染料を許可していますが、直接食品使用には許可していません。

技術性能は良好です。ベーキングおよび低温殺菌を通じて安定、2~9の広いpH適合性、良好な光安定性、ほとんどの食品原料との適合性です。

戦略的には、キノリンイエローは、より限定的なグローバル規制フットプリントのため、合成黄色市場におけるタートラジンおよびサンセットイエローよりも小さいシェアを占めます。EUクリーンラベル改良圧力は、E104からカーサマス黄色、クルクミン、リボフラビンベースオプションへの注目すべきシフトを促進しました。

• 緑がかった黄色シェードのソフトドリンクおよび粉末ドリンクミックス
• 砂糖菓子、グミ、ハードキャンディ
• スモーク魚および伝統的なスモーク魚調製品
• 漬物野菜および調味料
• ベーカリー装飾およびアイシング
• EU市場のアイスクリームおよび冷凍乳製品デザート
• 医薬品錠剤、カプセル、シロップ(化粧品および医薬品使用はグローバルに食品使用よりも幅広い)
• 化粧品およびパーソナルケア製剤