コンニャクマイクロ粉

200～300メッシュを通過する粒子を持つコンニャクグルコマンナンの微粉化粒度形態です。インスタント飲料、プレミアム栄養補助食品、滑らかな完成品食感を伴う迅速水和を必要とする用途のためのプレミアム仕上げ形態です。

オフホワイトの自由流動性極微細粉末です。微粉化粒子は冷水で30～60秒以内に水和し、粗いコンニャクグレードよりも滑らかで均一な完成品食感を生み出します。

当社は、ISO、ハラル、コーシャ等、製品および製造に関連する各種認証を取得した中国メーカーより、食品グレードのコンニャクマイクロ粉を供給しています。

市販される主なグレードには、標準マイクロ粉(200メッシュ、主力インスタント用途グレード)、ウルトラファインマイクロ粉(300メッシュ、プレミアム透明飲料用途向け)、インスタント飲料およびサプリメント配合のための事前ブレンドマイクロ粉システムがあります。

バルク出荷および低MOQ出荷に対応。グルコマンナン含量、粘度、粒度分布、水和時間、二酸化硫黄、重金属、微生物試験を網羅したロット別COAを提供します。

本SKUはコンニャクグルコマンナンの微粉化形態であり、粒度により粗いコンニャクグレードから区別され、標準微粉と比較しては一段階細かくなります。

製造は標準コンニャク微粉から始まり、その後200～300メッシュの分級スクリーンを伴う微粉砕ミルを通して粉末を通過させ、均一な微粉化粒子を生み出します。追加の粉砕ステップはコストを増加させますが、意味のある程度に異なる機能プロファイルを生み出します。

規制状態は標準コンニャクに従い(EUでE425、米国でGRAS、ADI制限なしでJECFA承認)、ゼリーミニカップ用途に対する同じ制限があります。

完全水和時の本分子の機能挙動は標準コンニャクと一致します。差別化要因は水和速度です:微粉化コンニャクは30～60秒で機能粘度に達し、標準コンニャクは5～15分を要し、インスタントミックスおよび直接消費者用途での使用を支えます。

戦略的ポジショニングは、混合時間が制約されるか、完成品食感が例外的に滑らかでなければならない用途に対応します。コストは標準コンニャク微粉よりも意味のある程度に高く、プレミアムおよびインスタントミックス用途に使用が限定されます。

• インスタント飲料粉末:インスタント繊維強化ドリンクおよび食事代替シェイク
• プレミアム栄養補助食品:体重管理カプセルおよび繊維カプセル
• 機能性グミおよび咀嚼サプリメント形態
• プレミアム医薬品インスタント懸濁液
• 化粧品インスタントゲルマスクマトリックス
• 粒状感なしの迅速水和を必要とするプレミアム植物性飲料
• インスタントコンニャク麺を含む特殊アジアインスタントコンニャク製品
• 繊維および粘度を必要とするスポーツ栄養粉末