耐酸性コンニャクマイクロ粉末

200メッシュ以下を通過する粒子を持つ耐酸性コンニャクの微粉化粒度形態です。改質コンニャクの酸安定性とインスタント飲料粉末用途に適した迅速な水和速度を組み合わせます。

オフホワイトの自由流動性微細粉末です。pH 3.5～9.0の全範囲で安定性を維持しながら、冷水で60秒以内に水和します。

当社は、ISO、ハラル、コーシャ等、製品および製造に関連する各種認証を取得した中国メーカーより、食品グレードの耐酸性コンニャクマイクロ粉末を供給しています。

市販される主なグレードには、標準マイクロ粉末(200メッシュ)、超微細マイクロ粉末(300メッシュ、プレミアム透明飲料用途向け)、インスタント酸性飲料用途のためのキサンタンシステムとの事前ブレンドマイクロ粉末があります。

バルク出荷および低MOQ出荷に対応。グルコマンナン含量、粘度、粒度分布、水和時間、重金属、微生物試験を網羅したロット別COAを提供します。

本SKUはコンニャクガムの2つの特殊改質を組み合わせます:カタログID 26136の酸耐性改質に、200メッシュ以下の粒子を迅速な水和のために生み出す追加の微粉化です。

製造は耐酸性コンニャクガムから始まり、その後分級スクリーンを持つ微粉砕ミルを通して粉末を通過させ、均一な微粉化粒子を生み出します。微粉化形態は標準メッシュのコンニャクよりも5～10倍速く水和しながら、親製品の酸安定性を保持します。

規制状態は標準コンニャクおよび耐酸性コンニャクに従います(EUでE425、米国でGRAS、ADI制限なしでJECFA承認)。

本分子の機能挙動は完全水和時の耐酸性コンニャクと一致します。差別化要因は水和時間です:微粉化はインスタント飲料用途に必要な30～60秒の範囲に水和をもたらします。

戦略的ポジショニングはインスタント酸性飲料市場特定に対応します。そこでは消費者またはエンドユーザーの混合時間が制約され、キサンタンまたはカラギーナンに対するコンニャクの天然ポジショニングおよび繊維含量の利点が商業的に価値があります。標準コンニャクに対する価格プレミアムは実質的で、両方の属性(速度および酸安定性)が必要な用途に使用が限定されます。

• 迅速な水和および酸安定性の両方を必要とするインスタント酸性飲料粉末
• プレミアム酸性機能性ドリンク:インスタント果汁粉末および電解質ミックス
• 酸性風味プロファイルを持つスポーツ栄養粉末
• 医薬品インスタント懸濁液および再構成配合
• 特殊酸性乳製品インスタント粉末
• 化粧品インスタントゲルマスクマトリックス
• アジアインスタント酸性飲料用途
• 迅速な口中水和を必要とするプレミアム酸性菓子