Description
L'ester acétate du L-Menthol, présent naturellement dans la menthe poivrée et d'autres huiles essentielles de menthe à 5 à 15 pour cent de la composition totale. Fournit un caractère mentholé plus doux, plus sucré et plus floral que le Menthol pur avec une intensité rafraîchissante réduite.
Liquide huileux incolore à jaune pâle avec un arôme caractéristique mentholé et floral. Soluble dans l'alcool et les huiles ; insoluble dans l'eau.
Nous fournissons de l'Acétate de Menthyle de qualité alimentaire et cosmétique issu de fabricants chinois titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes au produit et à la production.
Les qualités courantes du marché comprennent la Qualité Alimentaire Standard (pureté 95 pour cent ou plus), la Qualité Cosmétique Haute Pureté pour applications de parfums haut de gamme, et l'Acétate de Menthyle Naturel issu du fractionnement d'huile de menthe poivrée (la qualité premium à positionnement naturel).
Expéditions en vrac en fûts en acier et conteneurs IBC. COA par lot couvrant le dosage, la densité spécifique, l'indice de réfraction, la rotation optique et les métaux lourds.
Introduction
L'Acétate de Menthyle existe naturellement dans l'huile de menthe poivrée (Mentha piperita) à 5 à 15 pour cent de la composition totale, contribuant à la note plus douce, plus sucrée et florale qui distingue les produits de menthe poivrée haut de gamme des formulations de Menthol synthétique plus rudes.
La production industrielle procède par estérification du L-Menthol avec l'anhydride acétique ou l'acide acétique sous catalyse acide, suivie de purification par distillation. Le composé peut également être isolé du fractionnement d'huile de menthe poivrée, donnant des qualités à positionnement naturel.
Reconnu comme ingrédient d'aromatisation alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les régulateurs équivalents dans le monde. Approuvé par le JECFA sans Dose Journalière Admissible numérique.
Le profil aromatique de la molécule diffère du Menthol de deux manières : l'intensité rafraîchissante est significativement réduite (l'ester ne se lie pas au TRPM8 avec la même affinité que le Menthol libre), et le caractère floral, presque lavande, émerge du groupe acétate.
Le positionnement stratégique sert les applications de menthe haut de gamme où le Menthol pur serait trop rude : chewing-gums haut de gamme, dentifrice premium, parfums fins et confiserie spécialisée. Souvent utilisé en combinaison avec le Menthol à des ratios spécifiés par le client pour obtenir un profil mentholé équilibré rafraîchissant-et-floral.
Où il est utilisé
- Chewing-gum et pastilles à la menthe haut de gamme ; caractère mentholé plus doux avec rafraîchissement vif réduit
- Parfums cosmétiques et soins personnels : soins de la peau, rouges à lèvres et produits de rasage
- Dentifrice et formulations de soins bucco-dentaires recherchant un caractère floral-mentholé
- Applications pharmaceutiques incluant crèmes topiques et produits d'aromathérapie
- Boissons haut de gamme : thés à la menthe spécialisés, mélanges à cocktail
- Confiserie : gommes, bonbons durs et produits à positionnement floral-mentholé
- Mélanges d'huiles essentielles d'aromathérapie et parfums composés
- Aromatisation du tabac haut de gamme
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Liquide huileux incolore à jaune pâle |
| Dosage (GC) | ≥ 95,0 % |
| Densité spécifique (20 °C) | 0,917 à 0,922 |
| Indice de réfraction (20 °C) | 1,446 à 1,449 |
| Rotation optique | −74° à −82° |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Indice d'acide | ≤ 1,0 |
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