Description
La forme cristalline du L-Menthol, l'énantiomère naturel responsable de l'expérience sensorielle rafraîchissante de type menthe poivrée. L'ingrédient actif dominant dans les applications d'arôme rafraîchissant et de soins bucco-dentaires mondialement.
Cristaux prismatiques ou en aiguilles blancs ou incolores avec un arôme caractéristique de menthe poivrée. Hautement soluble dans l'alcool et les huiles ; solubilité limitée dans l'eau. Sublime lentement à température ambiante, nécessitant un emballage scellé.
Nous fournissons des Cristaux de Menthol de qualité alimentaire et pharmaceutique issus de fabricants chinois titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes au produit et à la production.
Les qualités courantes du marché comprennent le L-Menthol Naturel issu de la distillation d'huile de menthe poivrée (la qualité premium pour positionnement naturel), le L-Menthol Synthétique (la valeur sûre économique) et la Qualité Pharmaceutique répondant aux spécifications BP/USP/EP/JP.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant le dosage, la rotation spécifique, le point de fusion, l'indice de réfraction, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Le Menthol a été isolé pour la première fois de l'huile de menthe poivrée en 1771. Le composé a huit stéréoisomères possibles, le L-Menthol (l'énantiomère naturel trouvé dans les huiles de menthe) étant la seule forme avec une sensation rafraîchissante significative ; les sept autres isomères ont un effet rafraîchissant plus faible ou nul.
La production industrielle se divise entre deux voies : la distillation de l'huile de menthe poivrée (Mentha arvensis ou Mentha piperita), donnant le L-Menthol naturel ; et la synthèse chimique asymétrique à partir de m-crésol ou de citronellal, donnant le L-Menthol synthétique qui est chimiquement identique à la forme naturelle.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les régulateurs équivalents dans le monde. Inscrit aux pharmacopées BP, USP, EP et JP pour les applications pharmaceutiques. Approuvé par le JECFA sans Dose Journalière Admissible numérique.
La sensation rafraîchissante de la molécule provient de l'activité agoniste au canal ionique sensible au froid TRPM8 dans les neurones sensoriels, imitant le signal de température que les stimuli froids ordinaires produisent. Ceci est un effet neuro-récepteur direct plutôt qu'un changement réel de température dans le tissu.
Le rôle stratégique couvre les applications d'arôme, parfum, pharmaceutiques et cosmétiques mondialement. La production annuelle totale dépasse 30 000 tonnes dans le monde, la forme synthétique dominant les applications axées sur les coûts et la forme distillée naturelle commandant une prime pour les produits clean-label et à positionnement naturel.
Où il est utilisé
- Chewing-gum, bonbons durs, pastilles et rafraîchisseurs d'haleine ; le composé d'arôme rafraîchissant dominant mondialement
- Dentifrice, bain de bouche et produits de soins bucco-dentaires ; sensation rafraîchissante et rafraîchissement de l'haleine
- Pastilles pour la toux pharmaceutiques, pastilles pour la gorge et crèmes analgésiques topiques
- Produits du tabac : cigarettes mentholées, e-liquides et tabac à pipe
- Soins de la peau cosmétiques : crèmes à raser, après-rasage et soins de la peau rafraîchissants
- Boissons : thés à la menthe poivrée, mélanges à cocktail et boissons froides spécialisées
- Desserts glacés et crème glacée à la menthe
- Applications de boulangerie : cookies à la menthe poivrée, bonbons et chocolat
- Baumes de vapeur, décongestionnants et produits de thérapie par inhalation
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Cristaux prismatiques blancs ou incolores |
| Dosage | ≥ 99,0 % |
| Rotation spécifique | −49,0° à −50,5° |
| Point de fusion | 42 °C à 44 °C |
| Indice de réfraction (20 °C) | 1,461 à 1,466 |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Résidu à l'incinération | ≤ 0,05 % |
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