Beschreibung
Bifidobacterium adolescentis ist eine dominante native Bifidobacterium-Art im adulten menschlichen Kolon; ihre Häufigkeit verschiebt sich während der Entwöhnung von den Säuglings-Bifidobakterien hin zur adulten Form. Die Art ist für die Produktion von Gamma-Aminobuttersäure (GABA) und kurzkettigen Fettsäure-Metaboliten bekannt.
Geliefert als gefriergetrocknetes Pulver mit einer Lebendkeimzahl von 50 bis 300 Milliarden KbE pro Gramm bei Freigabe. Mäßig sauerstoffempfindlich und auf eine sorgfältige Verarbeitung zum Erhalt der Lebensfähigkeit angewiesen.
Cremefarbenes bis hellbeiges, rieselfähiges Pulver mit schwach fermentierter Note. Die Partikelgröße eignet sich für Kapsel-, Sachet- und fermentierte Getränkeanwendungen.
Wir liefern Bifidobacterium adolescentis in Lebensmittelqualität von Herstellern in China, die ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher und weitere für die Probiotika-Produktion relevante Zertifizierungen besitzen.
Gängige Marktqualitäten umfassen gefriergetrocknete Pulver mit 50, 100 und 300 Milliarden KbE pro Gramm, mikroverkapselte Qualitäten zum Säureschutz sowie GABA-hochproduzierende kommerzielle Varianten zur Positionierung für die Darm-Hirn-Achse. Lieferungen als Großmenge oder mit reduzierter MOQ und chargenbezogenem COA mit Angaben zu Lebendkeimzahl, Stammidentität, Feuchte, Schwermetallen und Pathogenpanel.
Einführung
Bifidobacterium adolescentis wurde 1963 von Reuter aus dem Stuhl Erwachsener isoliert und wegen seiner Verbindung zur adulten Bifidobakterienpopulation benannt, die sich während Entwöhnung und Adoleszenz herausbildet. Zu den Referenzstämmen zählen ATCC 15703 sowie mehrere in Japan und Korea entwickelte kommerzielle GABA-produzierende Varianten.
Die industrielle Herstellung nutzt anaerobe Batch-Fermentation in semi-definierten, mit Cystein supplementierten Medien, Biomassegewinnung unter Stickstoff, Mischung mit Kryoprotektiva und Lyophilisation auf eine Restfeuchte unter 4 Prozent. GABA-produzierende Varianten werden auf erhöhte Glutamatdecarboxylase-Aktivität selektiert und durch HPLC-Quantifizierung von GABA im verbrauchten Kulturüberstand standardisiert.
Der regulatorische Status umfasst die Aufnahme in die Qualified-Presumption-of-Safety-Liste der Europäischen Union, GRAS-Notifizierungen bei der FDA für spezifische Stämme sowie die Anerkennung im Rahmen funktioneller Lebensmittelregelungen in Japan und Korea.
Klinische Belege unterstützen den Einsatz zur Modulation des adulten Darmmikrobioms, zur Beeinflussung von Stimmung und Stressreaktion (über GABA-produzierende Stämme) sowie zur Modulation der Kurzkettenfettsäure-Produktion durch Cross-Feeding mit anderen Darmbakterien.
Wo es eingesetzt wird
- Kapseln und Tabletten für Erwachsene zur Unterstützung des Darmmikrobioms
- Formulierungen für die Darm-Hirn-Achse und Stressreaktion (GABA-Produzenten)
- Seniorenernährung und Produkte für die Darmbarriere
- Funktioneller Joghurt und fermentierte Milchprodukte
- Postbiotik- und Kurzkettenfettsäure-Positionierung
- Mehrstämmige Probiotik-Stacks für Erwachsene
- Synbiotische Formulierungen mit Inulin und Arabinoxylan
- Ergänzungsmittel zur Immununterstützung und zum saisonalen Wohlbefinden
- Kardiometabolische und entzündungsmodulierende Formulierungen
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Cremefarbenes bis hellbeiges, rieselfähiges Pulver |
| Lebendkeimzahl | ≥ 100 Milliarden KbE/g (Qualitäten 50B, 100B, 300B) |
| Stammidentität | Bestätigt durch 16S-rRNA-Sequenzierung und artspezifische PCR |
| Feuchte (Trocknungsverlust) | ≤ 4,0 % |
| Partikelgröße | ≥ 95 % durch 80 mesh |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsen | ≤ 0,5 mg/kg |
| Salmonellen | Nicht nachweisbar in 25 g |
| E. coli | Nicht nachweisbar in 10 g |
| Staphylococcus aureus | Nicht nachweisbar in 10 g |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 50 KbE/g |
| Haltbarkeit | 18 bis 24 Monate ab Herstellung unter empfohlenen Lagerbedingungen |
| Lagerung | −18 °C versiegelt; 2 bis 8 °C nach Anbruch |
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