Xylo-Oligosaccharide (XOS)

Một chất xơ prebiotic liều thấp bao gồm 2 đến 7 đơn vị xylose được nối qua các liên kết glycosidic beta-(1,4), được sản xuất bằng thủy phân enzyme có kiểm soát của xylan nguồn gốc thực vật từ lõi ngô, bã mía hoặc gỗ cứng.

Chất xơ thực phẩm tan. Được công nhận là một trong những prebiotic sinh bifidus mạnh nhất trên mỗi gram liều: các nghiên cứu lâm sàng chứng minh kích thích chọn lọc Bifidobacterium ở lượng tiêu thụ thấp đến 1,4 đến 2,8 g mỗi ngày, một bậc của một số nhân dưới FOS và inulin.

Ngọt nhẹ (khoảng 40 phần trăm so với sucrose) với độ ổn định nhiệt và axit tuyệt vời. Tan rất tốt trong nước với đóng góp độ nhớt thấp.

Bột màu trắng đến trắng ngà, hoặc siro chứa 70 phần trăm chất rắn. Hàm lượng XOS thường 35 phần trăm (siro), 70 phần trăm và 95 phần trăm (bột cao cấp).

Chúng tôi cung cấp Xylo-Oligosaccharide cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất Trung Quốc đạt chứng nhận ISO, HACCP, Halal, Kosher và Non-GMO Project liên quan đến sản phẩm và sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm siro XOS 20 phần trăm và 35 phần trăm, bột XOS 70 phần trăm và 95 phần trăm. Phân bố DP có thể được điều chỉnh hướng tới xylobiose (DP 2) và xylotriose (DP 3) cho hoạt tính sinh bifidus cao nhất.

Lô lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng XOS (HPLC), profile DP, độ ẩm, tro, kim loại nặng và vi sinh.

Xylo-Oligosaccharide được sản xuất bằng thủy phân enzyme xylan thực vật, polysaccharide hemicellulose phong phú thứ hai. Sản xuất bắt đầu với chiết xuất kiềm xylan từ lõi ngô, bã mía hoặc gỗ cứng (chủ yếu là bạch dương hoặc sồi), tiếp theo là thủy phân có kiểm soát với endo-1,4-beta-xylanase để giải phóng các oligomer chuỗi ngắn. Tinh chế tiến hành thông qua lọc, khử màu và trao đổi ion.

Profile DP là yếu tố thúc đẩy hiệu năng chính. Xylobiose và xylotriose là các loài được lên men nhanh nhất và kích thích bifidobacteria mạnh nhất; các chuỗi dài hơn cung cấp lên men xa hơn ở ruột kết. Các cấp cao cấp thương mại nhắm vào phần DP 2 đến 3 cao.

Tình trạng quy định đã được thiết lập tại châu Á và đang nổi lên tại các thị trường phương Tây. NHC Trung Quốc đã phê duyệt XOS là một nguyên liệu thực phẩm mới vào năm 2009 và là một thành phần sữa công thức trẻ sơ sinh dưới các điều kiện xác định. Nhật Bản công nhận XOS theo FOSHU từ đầu những năm 2000. FDA Hoa Kỳ chưa ban hành thư công nhận chất xơ cho XOS tính đến cập nhật mới nhất, vì vậy ghi nhãn chất xơ thực phẩm tại Hoa Kỳ phụ thuộc vào các thông báo GRAS đặc thù theo nhà sản xuất và kết quả phương pháp AOAC. Ghi nhãn EU cho phép công bố chất xơ thực phẩm theo Quy định 1169/2011.

XOS giữ mức giá cao hơn FOS và GOS phản ánh liều hiệu quả thấp của nó, chuỗi cung ứng chiết xuất xylan ngách và cơ sở chứng cứ lâm sàng mạnh cho hoạt tính sinh bifidus ở lượng tiêu thụ quy mô gram. Vị thế chiến lược dựa trên hiệu quả liều: một liều đơn gram cung cấp hoạt tính prebiotic cần 5 đến 10 g FOS, hỗ trợ các định dạng viên nang nhỏ hơn và rủi ro khả năng dung nạp tiêu hóa thấp hơn.

• Thực phẩm bổ sung và viên nang synbiotic (hiệu quả liều thấp ưu tiên định dạng viên nang)
• Sản phẩm sữa chức năng gồm sữa chua và đồ uống sữa lên men
• Bột prebiotic stick-pack và hỗn hợp đồ uống pha liền
• Dinh dưỡng trẻ sơ sinh và lâm sàng
• Bánh chức năng và thanh snack
• Bánh kẹo không đường và giảm đường
• Dinh dưỡng động vật và thức ăn thú cưng
• Công thức chăm sóc răng miệng (hiệp đồng với nước súc miệng probiotic)