Bột Xơ Acacia

Một chất xơ ăn kiêng hòa tan có nguồn gốc từ dịch tiết khô của các cây Acacia senegal và Acacia seyal. Cung cấp 85 đến 90 phần trăm tổng chất xơ ăn kiêng trên cơ sở khô với khả năng dung nạp tiêu hóa đặc biệt.

Bột chảy tự do màu kem đến nâu nhạt. Vị nhẹ, hương trung tính, tan hoàn toàn trong nước. Độ nhớt thấp trong dung dịch, cho phép tăng cường chất xơ liều cao mà không ảnh hưởng đến cảm giác miệng của đồ uống.

Chúng tôi cung cấp Xơ Acacia cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc và các đối tác cung ứng với nguồn cung xuyên biên giới từ Sudan, Chad và Nigeria, sở hữu các chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm bột cấp thực phẩm tiêu chuẩn 80 đến 100 mesh, các cấp tan ăn liền vón cục và các cấp được chứng nhận hữu cơ từ các chương trình thu hoạch bền vững.

Vận chuyển số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm tổng hàm lượng chất xơ, độ ẩm, tro, kim loại nặng và vi sinh.

Gum acacia, còn được gọi là gôm arabic, đã được sử dụng làm thành phần thực phẩm từ thời Ai Cập cổ đại và làm chất xơ hòa tan từ những năm 1980. Polymer này là một phức hợp arabinogalactan-protein với các chuỗi arabinose và galactose phân nhánh liên kết với một lõi protein giàu hydroxyproline.

Phân loại công nghiệp của gum acacia như chất xơ ăn kiêng tuân theo sự kháng tiêu hóa của nó trong ruột non và lên men hoàn toàn trong ruột kết. Lên men cho ra các axit béo chuỗi ngắn, chủ yếu là butyrate, với tác dụng prebiotic đã được ghi nhận thúc đẩy các loài Bifidobacterium và Lactobacillus.

Ưu điểm kỹ thuật định nghĩa của hợp chất trong các ứng dụng chất xơ là độ nhớt dung dịch thấp, tương phản rõ rệt với các chất xơ nhớt như beta-glucan-cosmetic-grade-oat" class="underline" style="color: var(--sage-deep); text-decoration-color: var(--sage-deep);">beta-glucan hoặc inulin và cho phép tăng cường liều cao đồ uống ở mức trên 10 gam mỗi khẩu phần mà không ảnh hưởng đến trải nghiệm uống.

Khả năng dung nạp đường tiêu hóa là tuyệt vời, với các nghiên cứu lâm sàng cho thấy không có đầy hơi hoặc chướng bụng đáng kể ở liều lên đến 30 gam mỗi ngày, cao hơn đáng kể so với liều dung nạp của inulin hoặc FOS.

• Tăng cường chất xơ trong đồ uống chức năng, đồ uống có nước trái cây và chất tăng cường nước
• Thực phẩm bổ sung prebiotic định vị cho sự thoải mái tiêu hóa và hỗ trợ vi sinh đường ruột
• Hỗn hợp đồ uống dạng bột và shake thay thế bữa ăn
• Tăng cường sữa chua và sữa
• Giảm đường trong sản phẩm nướng, nơi xơ acacia thay thế khối lượng đường
• Kẹo dẻo chức năng, thanh và viên nén nhai bổ sung
• Sản phẩm dinh dưỡng thể thao và phục hồi
• Dinh dưỡng trẻ sơ sinh tại các thị trường được phê duyệt