Silicon Dioxide

Silica vô định hình tổng hợp được sản xuất dưới dạng bột màu trắng mịn cực kỳ, mật độ thấp. Chất chống vón và chảy tự do chủ đạo trên các ứng dụng thực phẩm dạng bột, thực phẩm bổ sung, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi.

Hai dạng vật lý có mặt trên thị trường: silica kết tủa, được sản xuất bằng cách trung hòa axit của dung dịch natri silicate, và silica khói, được sản xuất bằng thủy phân ngọn lửa ở nhiệt độ cao. Cả hai đều vô định hình và được phân biệt rõ ràng với silica kết tinh, có tình trạng độc tính khác.

Chúng tôi cung cấp Silicon Dioxide cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các loại phổ biến trên thị trường bao gồm silica kết tủa với diện tích bề mặt 150 đến 250 m²/g cho chống vón chung, silica khói ở 200 đến 380 m²/g cho làm đặc cao cấp và kiểm soát lưu biến, cấp thực phẩm với quy cách độ ẩm hấp thụ thấp và cấp dược phẩm tuân thủ chuyên luận USP, EP và JP cho colloidal silicon dioxide.

Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm mất khối lượng khi sấy, mất khối lượng khi nung, pH, diện tích bề mặt, kim loại nặng và vi sinh.

Silica là hợp chất phong phú nhất trong vỏ trái đất, nhưng Silicon Dioxide cấp thực phẩm là vật liệu vô định hình tổng hợp riêng biệt, khác biệt về cấu trúc với các dạng kết tinh (thạch anh, cristobalite) gây ra mối lo ngại về silicosis nghề nghiệp. Sản xuất công nghiệp bắt đầu vào những năm 1940 với sự phát triển của silica nhiệt phân (khói) bởi Degussa và silica kết tủa bởi Pittsburgh Plate Glass.

Silica kết tủa được tạo ra bằng cách axit hóa dung dịch natri silicate (thủy tinh nước) ở pH và nhiệt độ kiểm soát. Silica vô định hình kết tủa, được lọc, rửa để loại bỏ natri sulfate, sấy khô và nghiền theo quy cách. Silica khói được tạo ra bằng thủy phân ngọn lửa của silicon tetrachloride ở khoảng 1.800 °C, tạo ra các hạt sơ cấp cực kỳ mịn tập hợp thành bột mật độ thấp có diện tích bề mặt rất cao.

Được quy định là E551 tại EU, được FDA Hoa Kỳ phân loại là GRAS theo 21 CFR 172.480, và được JECFA phê duyệt không có giới hạn Lượng Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận theo số cho silica vô định hình tổng hợp. Đánh giá lại của EFSA năm 2018 duy trì tình trạng an toàn của chất này trong khi yêu cầu dữ liệu đặc tính bổ sung về phân bố kích thước hạt.

Cơ chế hoạt động trong sản phẩm cuối là vật lý: các hạt diện tích bề mặt cao bao phủ bề mặt của bột chủ, hấp thụ độ ẩm hấp phụ và ngăn ngừa sự kết nối giữa các hạt gây ra vón cục. Trên mức bao gồm khoảng 0,5 phần trăm, đặc tính chảy của các loại bột khó như muối tỏi, bột hành và hỗn hợp gia vị giàu chất béo cải thiện đáng kể.

Vị thế chiến lược: Silicon Dioxide là một trong số ít phụ gia mà sự lựa chọn nhà cung cấp được thúc đẩy bởi hóa học bề mặt hơn là độ tinh khiết hóa học. Việc chỉ định diện tích bề mặt, kích thước hạt và mật độ gõ thay vì chỉ hàm lượng là điều cần thiết để có hiệu suất tái lập.

• Chống vón trong gia vị dạng bột, muối, đường, hỗn hợp gia vị và hỗn hợp đồ uống tức thì; mức bao gồm điển hình 0,5 đến 2 phần trăm
• Chất chảy tự do cho kem pha sữa dạng bột, nền sữa công thức trẻ sơ sinh và súp tức thì
• Chất mang cho hương liệu lỏng, tinh dầu và chất dinh dưỡng tan trong dầu được chuyển thành bột chảy tự do
• Chất bôi trơn nén viên trong nén trực tiếp nutraceutical và dược phẩm ở mức 0,1 đến 0,5 phần trăm
• Chất chống bọt trong bia, nước ép trái cây và lọc đồ uống
• Chất làm đặc và hỗ trợ huyền phù trong kem đánh răng, nơi silica kết tủa diện tích bề mặt cao cũng đóng vai trò là chất mài mòn nhẹ
• Chất ổn định trong màu dạng bột và viên nang hương liệu
• Chống vón thức ăn chăn nuôi và premix; mức bao gồm tiêu chuẩn trong premix vitamin và khoáng chất
• Chất tạo đục và chất ổn định huyền phù trong một số công thức đồ uống