Mô tả
Lactobacillus salivarius (Ligilactobacillus salivarius theo sửa đổi phân loại năm 2020) là loài lên men đồng hình có nguồn gốc từ khoang miệng, đường ruột và sữa mẹ của người. Loài này đáng chú ý vì sản xuất các bacteriocin phổ rộng hoạt động chống lại các sinh vật Gram dương và một số sinh vật Gram âm được chọn.
Được cung cấp dưới dạng bột đông khô với khả năng sống từ 100 đến 500 tỷ CFU trên gam khi xuất xưởng. Loài này dung nạp axit dạ dày và muối mật và thể hiện khả năng bám dính mạnh vào bề mặt biểu mô miệng và ruột.
Bột chảy tự do màu trắng ngà đến be nhạt với nốt lên men sạch. Kích thước hạt phù hợp cho định dạng viên nang, sachet, viên nhai và viên ngậm miệng.
Chúng tôi cung cấp Lactobacillus salivarius cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản xuất chủng lợi khuẩn.
Các loại phổ biến trên thị trường bao gồm bột đông khô 100, 200 và 500 tỷ CFU trên gam, hỗn hợp sẵn sàng dùng cho viên ngậm cho ứng dụng sức khỏe răng miệng và phiên bản vi nang cho định dạng đồ uống và viên nang. Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ giảm với COA theo từng lô bao gồm số lượng sống, nhận dạng chủng, độ ẩm, kim loại nặng và bảng vi sinh gây bệnh.
Giới thiệu
Lactobacillus salivarius ban đầu được phân lập từ nước bọt của người và được mô tả chính thức lần đầu vào năm 1953. Các chủng tham chiếu bao gồm ATCC 11741 và chủng thương mại UCC118, được phân lập tại University College Cork và được nghiên cứu rộng rãi trong bối cảnh sản xuất bacteriocin và mô hình bệnh viêm ruột.
Sản xuất công nghiệp sử dụng môi trường độc quyền gốc MRS trong điều kiện kỵ khí, tiếp theo là thu hoạch bằng ly tâm, pha trộn chất bảo vệ đông lạnh và đông khô đến độ ẩm dư dưới 5 phần trăm. Nhận dạng chủng được xác minh bằng giải trình tự 16S rRNA và xác nhận cụm gen bacteriocin.
Tình trạng pháp lý bao gồm thông báo GRAS với FDA đối với các chủng cụ thể, đăng ký Giả Định An Toàn Đủ Điều Kiện tại Liên minh châu Âu và phê duyệt sử dụng trong thực phẩm chức năng và sữa công thức cho trẻ sơ sinh tại các khu vực được lựa chọn.
Bằng chứng lâm sàng hỗ trợ việc sử dụng trong sức khỏe răng miệng (giảm các chỉ dấu mảng bám và viêm nướu), điều biến triệu chứng bệnh viêm ruột và chức năng miễn dịch. Kiểu hình sản xuất bacteriocin làm nền tảng cho vị thế của loài này trong các công thức lợi khuẩn tập trung vào kháng khuẩn.
Nơi sử dụng
- Viên ngậm, viên nhai cho sức khỏe răng miệng và ứng dụng kem đánh răng
- Viên nang và viên nén lợi khuẩn cho sức khỏe tiêu hóa
- Bổ sung sức khỏe phụ nữ và hỗ trợ tiết sữa
- Sữa lên men chức năng và đồ uống lên men
- Sachet và giọt lợi khuẩn cho trẻ em
- Công thức hỗ trợ chứng hôi miệng và viêm nướu
- Tổ hợp lợi khuẩn đa chủng hỗ trợ miễn dịch
- Premix lợi khuẩn cho thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho thú cưng
- Công thức synbiotic với chất xơ prebiotic
Dữ liệu kỹ thuật
| Chỉ tiêu | Tiêu chuẩn |
|---|---|
| Hình thức | Bột chảy tự do màu trắng ngà đến be nhạt |
| Số lượng tế bào sống | ≥ 150 tỷ CFU/g (loại 100B, 200B, 500B) |
| Nhận dạng chủng | Xác nhận bằng giải trình tự 16S rRNA |
| Độ ẩm (mất khối lượng khi sấy) | ≤ 5,0% |
| Kích thước hạt | ≥ 95% lọt qua rây 80 mesh |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 0,5 mg/kg |
| Salmonella | Không có trong 25 g |
| E. coli | Không có trong 10 g |
| Staphylococcus aureus | Không có trong 10 g |
| Nấm men và nấm mốc | ≤ 50 CFU/g |
| Hạn sử dụng | 24 tháng kể từ ngày sản xuất trong điều kiện bảo quản khuyến nghị |
| Bảo quản | −18 °C kín; 2 đến 8 °C sau khi mở |
Sẵn sàng trao đổi nghiêm túc?
Gửi cho chúng tôi thông số và yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ phản hồi với tồn kho và giá cả trong 24 giờ.