Lactobacillus plantarum

Lactobacillus plantarum (được phân loại lại thành Lactiplantibacillus plantarum theo đợt sửa đổi chi Lactobacillus năm 2020) là một trong những loài lợi khuẩn linh hoạt nhất về mặt trao đổi chất, có nguồn gốc từ thực phẩm lên men từ thực vật bao gồm dưa cải bắp, kimchi, ô liu và cỏ ủ chua cũng như đường tiêu hóa của người.

Được cung cấp dưới dạng bột đông khô với khả năng sống từ 100 đến 500 tỷ CFU trên gam khi xuất xưởng. Loài này thể hiện khả năng dung nạp với stress đường tiêu hóa vượt trội so với hầu hết các chủng Lactobacillus và hạn sử dụng đặc biệt dài ở dạng khô.

Bột chảy tự do màu trắng ngà đến vàng nhạt với nốt lên men nhẹ. Kích thước hạt phù hợp cho ứng dụng viên nang, sachet, viên nén và đồ uống dạng bột.

Chúng tôi cung cấp Lactobacillus plantarum cấp thực phẩm và cấp thức ăn chăn nuôi từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản xuất chủng lợi khuẩn.

Các loại phổ biến trên thị trường bao gồm bột đông khô 100, 200 và 500 tỷ CFU trên gam, các loại sấy phun chịu nhiệt cho ứng dụng premix và thức ăn chăn nuôi, và định dạng vi nang cho sử dụng đồ uống và dược phẩm. Có sẵn các tùy chọn lên men từ thực vật và lên men từ sữa. Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ giảm với COA theo từng lô bao gồm số lượng sống, nhận dạng chủng, độ ẩm, kim loại nặng và bảng vi sinh gây bệnh đầy đủ.

L. plantarum 299v được phân lập từ niêm mạc ruột người khỏe mạnh bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Lund ở Thụy Điển trong những năm 1980 và được lưu giữ tại Deutsche Sammlung von Mikroorganismen với mã DSM 9843. Chủng này đã được cấp bằng sáng chế và được cấp phép dưới các thương hiệu ProViva và ProbiMage.

Sản xuất công nghiệp sử dụng môi trường độc quyền gốc MRS trong điều kiện kỵ khí được kiểm soát. Loài này lên men một phổ chất nền rộng đặc biệt bao gồm đường pentose, hỗ trợ tăng trưởng trên nguyên liệu có nguồn gốc thực vật và cho phép chuỗi sản xuất phi sữa có giá trị cho các dây chuyền cung ứng thuần chay và Halal. Sinh khối được bảo vệ đông lạnh được đông khô đến độ ẩm dư dưới 5 phần trăm và được tiêu chuẩn hóa bằng đếm khuẩn lạc.

Tình trạng pháp lý bao gồm đăng ký Giả Định An Toàn Đủ Điều Kiện tại Liên minh châu Âu và đưa vào các loài được thông báo với FDA theo khung GRAS khi được chuẩn bị bằng các phương pháp được công nhận. Loài này được phép làm phụ gia thức ăn chăn nuôi theo Quy định EU 1831/2003 đối với một số chủng cụ thể.

Các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên hỗ trợ 299v trong việc giảm các triệu chứng IBS, cải thiện hấp thụ sắt từ nguồn không heme và điều biến các chỉ dấu viêm toàn thân.

Tính linh hoạt trao đổi chất của L. plantarum khiến nó trở thành loài được lựa chọn cho đồ uống chức năng lên men từ thực vật, nuôi cấy chung kombucha và nền tảng thực phẩm lên men nhãn sạch.

• Viên nang và viên nén lợi khuẩn cho IBS và sự thoải mái tiêu hóa
• Đồ uống lên men chức năng gốc thực vật và sản phẩm thay thế sữa
• Men cái cho lên men dưa cải bắp, kimchi và rau củ
• Chế phẩm cấy cho cỏ ủ chua và premix lợi khuẩn cho thức ăn chăn nuôi
• Hỗn hợp men cái cho xúc xích lên men và thịt
• Sản phẩm dinh dưỡng thể thao và hỗ trợ miễn dịch để phục hồi
• Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và bổ sung cho trẻ em gốc thực vật
• Ứng dụng đồ uống postbiotic và synbiotic dạng lỏng
• Công thức quản lý tim mạch chuyển hóa và cholesterol