Siro Fructose Cao 90

Siro fructose cao cấp ở mức 90 phần trăm fructose tính theo chất khô, được sản xuất bằng làm giàu sắc ký HFCS-42. Ngọt hơn sucrose khoảng 1,4 đến 1,6 lần, khiến nó trở thành siro fructose thương mại có độ ngọt cao nhất.

Chất lỏng sền sệt trong suốt đến vàng nhạt. Được sử dụng làm nguồn làm giàu fructose để pha trộn HFCS-55 và làm chất tạo ngọt cao cấp cho các ứng dụng đồ uống và tráng miệng ít calo, đường huyết thấp và cao cấp.

Chúng tôi cung cấp HFCS-90 cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm HFCS-90 Tiêu Chuẩn ở mức 77 đến 80 phần trăm chất khô, HFCS-90 Giảm Chất Khô cho sự tiện lợi pha trộn và các biến thể được ổn định kết tinh cho logistics chuỗi lạnh. Các cấp không GMO có sẵn theo yêu cầu.

Vận chuyển số lượng lớn trong xe bồn được gia nhiệt, thùng IBC và thùng phuy. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng fructose, chất khô (Brix), pH, màu sắc, tro sulfat hóa và vi sinh.

HFCS-90 là cấp thương mại fructose cao nhất của siro ngô fructose cao. Nó được sản xuất dưới dạng một dòng được làm giàu sắc ký từ HFCS-42 và là nguồn fructose chính để pha trộn HFCS-55, chất tạo ngọt đồ uống có ga tiêu chuẩn.

Sản xuất bắt đầu với HFCS-42, sản phẩm trực tiếp của đồng phân hóa enzyme siro glucose có nguồn gốc từ ngô sử dụng glucose isomerase cố định. Dòng HFCS-42 được đưa qua các cột tách sắc ký được nhồi với nhựa trao đổi cation, giữ lại fructose một cách chọn lọc hơn glucose. Phần fructose được làm giàu được thu thập ở khoảng 90 phần trăm fructose tính theo chất khô, sau đó được cô đặc đến chất khô thương mại.

Được FDA Hoa Kỳ, Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu và các cơ quan quản lý tương đương công nhận là thành phần thực phẩm được phép. Không có ADI nào được chỉ định.

Giá trị calo là 4 kcal mỗi gam tính theo chất khô. Chỉ số đường huyết của siro là khoảng 19, giống như fructose tinh thể, phản ánh biên dạng monosaccharide chiếm ưu thế.

Mặc dù khối lượng nhỏ hơn nhiều so với HFCS-42 và HFCS-55, HFCS-90 giữ một vị trí quan trọng trong ngành tinh chế ngô như một dòng linh hoạt cho phép các nhà sản xuất sản xuất HFCS-55 bằng cách pha trộn HFCS-90 trở lại HFCS-42 và như một thành phần cao cấp được bán trực tiếp cho các nhà phối chế đồ uống và tráng miệng ít calo và đường huyết thấp.

• Đồ uống cao cấp và ít calo nơi cường độ ngọt cao cho phép giảm bổ sung so với sucrose hoặc HFCS-42
• Đồ uống có ga ăn kiêng và giảm đường; định vị về thông điệp đường có nguồn gốc từ trái cây
• Chất trung gian làm giàu fructose để pha trộn HFCS-55 tiêu chuẩn từ các dòng HFCS-42
• Đồ uống thể thao, đồ uống đẳng trương và công thức phục hồi
• Sữa chua cao cấp, tráng miệng từ sữa và bánh kẹo đông lạnh
• Sản phẩm đồ uống và tráng miệng thân thiện với người tiểu đường và đường huyết thấp
• Chế phẩm trái cây, mứt và topping tráng miệng; tăng cường các nốt trái cây tự nhiên
• Bánh kẹo và kẹo mềm được định vị trên các công bố đường-trái-cây tự nhiên
• Glaze làm bánh và siro phết khi yêu cầu hóa nâu tối đa