Bột Nước Ép Cơm Cháy (Elderberry)

Bột Nước Ép Cơm Cháy là loại bột chảy tự do màu tím đậm đến đỏ-tím được sản xuất từ nước ép của cây cơm cháy đen châu Âu (Sambucus nigra), giàu anthocyanin tự nhiên, flavonoid và vitamin C.

Quả là một trong những nguồn cô đặc tự nhiên của cyanidin-3-glucoside và cyanidin-3-sambubioside, tạo cho bột màu sắc đậm và làm nền tảng cho định vị hỗ trợ miễn dịch mạnh mẽ của các thành phần cơm cháy trên thị trường thực phẩm bổ sung.

Sản xuất bằng sấy phun nước ép đã làm trong với chất mang maltodextrin hoặc gôm arabic, với nhiệt độ đầu vào và đầu ra được kiểm soát để bảo tồn hàm lượng anthocyanin nhạy nhiệt. Các cấp chuẩn hóa anthocyanin được sản xuất cho các ứng dụng chức năng cao cấp.

Chúng tôi cung cấp Bột Nước Ép Cơm Cháy cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc sở hữu các chứng nhận ISO, HACCP, BRC, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất. Các cấp hữu cơ có sẵn theo yêu cầu.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm bột nước ép sấy phun tiêu chuẩn, bột nước ép sấy phun hữu cơ, các cấp chuẩn hóa anthocyanin ở mức 5 phần trăm, 10 phần trăm hoặc 25 phần trăm tổng anthocyanin, và bột chiết xuất cơm cháy cho sử dụng dược dụng cao cấp. Vận chuyển số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng anthocyanin, vitamin C, vi sinh và kim loại nặng.

Cơm cháy đã được sử dụng trong y học dân gian châu Âu trong nhiều thế kỷ cho các ứng dụng hỗ trợ cảm lạnh, cúm và hô hấp. Thị trường bổ sung hiện đại cho cơm cháy đã tăng trưởng đáng kể từ đầu những năm 2000 trên cơ sở các nghiên cứu lâm sàng cho thấy hoạt tính kháng virus và điều hòa miễn dịch của chiết xuất cơm cháy chuẩn hóa.

Hai loài liên quan đến thương mại là Sambucus nigra (cơm cháy đen châu Âu), chiếm ưu thế trên thị trường bổ sung, và Sambucus canadensis (cơm cháy Mỹ), được trồng thương mại tại Bắc Mỹ. Sambucus nigra châu Âu có hàm lượng anthocyanin cao nhất và là loài được chỉ định trong hầu hết các nghiên cứu lâm sàng và chuyên luận dược điển.

Sản xuất công nghiệp bắt đầu bằng chiết xuất nước ép từ quả chín (quả thô có độc tính nhẹ do glycoside cyanogenic, bị phá hủy bằng nấu và ép). Nước ép sau đó được cô đặc và sấy phun với polymer chất mang.

Hàm lượng anthocyanin là chỉ thị chất lượng chính. Các cấp cao cấp được chuẩn hóa ở mức 5 phần trăm, 10 phần trăm hoặc 25 phần trăm tổng anthocyanin. Vitamin C và flavonoid bao gồm quercetin và rutin đóng góp định vị chức năng bổ sung.

• Thực phẩm bổ sung sức khỏe miễn dịch: viên nang, viên nén và kẹo dẻo
• Siro ho, viên ngậm và sản phẩm chăm sóc cổ họng
• Đồ uống chức năng và công thức immune-shot
• Trà cao cấp và hỗn hợp trà thảo mộc
• Bột dinh dưỡng và hỗn hợp siêu thực phẩm
• Sản phẩm vitamin và miễn dịch cho trẻ em
• Ứng dụng chất tạo màu tự nhiên trong bánh kẹo nhãn sạch
• Bánh nướng và bánh kẹo cần màu tím đậm từ nguồn bản địa