BHA (Butylated Hydroxyanisole)

Chất chống oxy hóa phenolic tổng hợp có liên quan về mặt hóa học với BHT nhưng với chọn lọc phá vỡ chuỗi khác nhau trong oxi hóa lipid. Cung cấp bảo vệ mạnh trong chất béo động vật, dầu thực vật và hệ thống trộn khô, và thường được pha chế cùng BHT để hoạt động hiệp đồng.

Chất rắn sáp hoặc vảy màu trắng hoặc vàng nhạt. Tan trong chất béo và dầu, với độ tan trong nước thấp. Hiệu quả ở mức bao gồm thấp (thường là 100 đến 200 mg trên mỗi kg chất béo).

Chúng tôi cung cấp BHA cấp thực phẩm và cấp thức ăn chăn nuôi từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher cùng các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quá trình sản xuất.

Các quy cách thị trường phổ biến bao gồm BHA Cấp Thực Phẩm (đạt FCC, độ tinh khiết tối thiểu 98,5 phần trăm), Cấp Thức Ăn Chăn Nuôi cho ứng dụng dinh dưỡng động vật, và hệ thống BHA + BHT + axit citric hiệp đồng pha sẵn cho ổn định chất béo hiệu suất cao ở mức bao gồm thành phần đơn lẻ giảm.

Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ nhỏ. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng, dải nóng chảy, dư lượng sau nung, kim loại nặng và vi sinh.

BHA được phát triển vào những năm 1940 cùng với BHT và propyl gallate như một phần của thế hệ chất chống oxy hóa thực phẩm phenolic tổng hợp đầu tiên. BHA thương mại là hỗn hợp của hai đồng phân cấu trúc (chủ yếu là 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole, với lượng nhỏ hơn của 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole), phản ánh hóa học alkyl hóa được sử dụng trong sản xuất.

Sản xuất công nghiệp tiến hành bằng tert-butyl hóa para-methoxyphenol (hydroquinone monomethyl ether) sử dụng isobutylene dưới xúc tác axit, sau đó tinh chế.

Được quản lý dưới mã E320 tại EU (với mức cho phép thay đổi theo nhóm thực phẩm), được FDA Hoa Kỳ xếp loại Generally Recognized as Safe khi sử dụng ở mức bằng hoặc dưới 0,02 phần trăm hàm lượng chất béo, và được JECFA phê duyệt với Mức Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận Được là 0,5 mg trên mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Cơ chế chống oxy hóa của phân tử là cho nguyên tử hydro từ nhóm hydroxyl phenolic cho các gốc peroxyl, chấm dứt phản ứng dây chuyền oxi hóa lipid. BHA đặc biệt hiệu quả trong các hệ thống mỡ động vật và hiệp đồng với BHT, propyl gallate và axit citric để cung cấp bảo vệ rộng hơn bất kỳ thành phần đơn lẻ nào.

Tình trạng quy định khác nhau theo khu vực pháp lý: BHA được Chương Trình Độc Tính Quốc Gia Hoa Kỳ liệt kê là có thể được dự đoán hợp lý là chất gây ung thư cho con người dựa trên các nghiên cứu trên loài gặm nhấm, nhưng vẫn được phê duyệt cho sử dụng thực phẩm ở mức được kiểm soát tại Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu và hầu hết các thị trường lớn. Xu hướng nhãn sạch đã thúc đẩy sự thay thế một phần bằng chiết xuất hương thảo và tocopherol trong các ứng dụng thực phẩm bán lẻ.

• Chất béo động vật và thực vật ăn được: bảo vệ mỡ lợn, mỡ bò, mỡ sữa và shortening thực vật
• Sản phẩm ngũ cốc, hỗn hợp khô và sản phẩm gạo và khoai tây pha liền
• Bảo quản men khô hoạt tính
• Hỗn hợp gia vị thịt ủ và thịt chế biến; bảo vệ ôi thiu pha chất béo
• Hạt rang và sản phẩm hạt khử nước
• Nền kẹo cao su và ứng dụng bánh kẹo
• Thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho vật nuôi: bảo vệ chất béo, vitamin tan trong chất béo và sắc tố carotenoid
• Công thức mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân và dược phẩm dựa trên dầu
• Màng bao bì và nhựa tiếp xúc thực phẩm
• Hệ thống chống oxy hóa pha sẵn kết hợp BHA với BHT và axit citric để hiệp đồng