Acacia Seyal Cao Cấp

Gum arabic cao cấp từ Acacia seyal (còn được gọi là talha gum), một biến thể của gôm keo có protein thấp hơn, nitơ cao hơn được lấy chủ yếu từ cùng khu vực Sahel. Khác biệt với senegal về hiệu suất nhũ hóa nhưng hiệu quả về chi phí cho nhiều ứng dụng bổ sung chất xơ và nhãn sạch.

Bột chảy tự do hoặc hạt được hydrat hóa trước, màu nâu đỏ đến hổ phách. Tan trong nước lạnh; độ nhớt thấp hơn senegal ở nồng độ tương đương.

Chúng tôi cung cấp Acacia Seyal Cao Cấp từ các đối tác chế biến tại Trung Quốc với nguồn cung xuyên biên giới từ Sudan, Chad và Eritrea, có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường bao gồm bột sấy phun và vật liệu vụn cơ học. Góc quay quang là dương (so với âm cho senegal), một dấu hiệu xác thực quan trọng.

Vận chuyển số lượng lớn và lô có MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng protein, góc quay quang, kim loại nặng và vi sinh.

Acacia seyal, được biết đến tại địa phương là talha ở Sudan, là nguồn thương mại chính thứ hai của gum arabic bên cạnh Acacia senegal. Hai loài này chia sẻ cùng khu vực trồng Sahel và thường được thu hoạch bởi cùng các cộng đồng sản xuất.

Sự khác biệt hóa học giữa seyal và senegal được phản ánh trong góc quay quang (dương cho seyal, âm cho senegal) và hàm lượng protein (thấp hơn cho seyal ở mức 1,0 đến 2,0 phần trăm so với 2,0 đến 3,5 phần trăm cho senegal). Những khác biệt này dẫn đến hiệu suất nhũ hóa yếu hơn cho seyal trong các ứng dụng hương đồ uống.

Đối với các ứng dụng bổ sung chất xơ, thực phẩm bổ sung và bánh kẹo nơi nhũ hóa không phải yếu tố giới hạn, seyal cung cấp lựa chọn thay thế hiệu quả về chi phí. Mức chiết khấu giá 25 đến 35 phần trăm so với senegal hỗ trợ áp dụng trong các phân khúc nhạy cảm về chi phí.

Xử lý quy định giống như senegal: cả hai đều được công nhận là E414 tại EU và là gum arabic bởi FDA Hoa Kỳ, không có Lượng Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận Được do JECFA quy định.

• Bổ sung chất xơ hòa tan cho đồ uống và thực phẩm chức năng
• Ứng dụng bánh kẹo nơi nhũ hóa ít quan trọng hơn so với đồ uống
• Làm trong rượu vang và làm trong đồ uống
• Ứng dụng tá dược dược phẩm
• Ứng dụng nhạy cảm về chi phí nơi không yêu cầu hiệu suất senegal
• Đồng công thức với senegal để tối ưu hóa chi phí
• Mực in, dệt may và ứng dụng kỹ thuật
• Công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân