Маннит

Шестиуглеродный сахарный спирт со сладостью приблизительно 50 % от сахарозы и чистым, слегка охлаждающим вкусом. Применяется преимущественно как фармацевтический эксципиент и для специализированных пищевых применений.

Белый кристаллический порошок или гранулы. Отличается самой высокой температурой плавления среди распространённых полиолов на уровне 164–169 °C, низкой гигроскопичностью и отличными свойствами текучести для прямого прессования таблеток.

Мы поставляем Маннит пищевого и фармацевтического качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.

Распространённые рыночные форматы: стандартный гранулят для пищевого применения, сорт прямого прессования (DC) для таблетирования, фармацевтический сорт USP/EP/JP/BP и распылительно высушенные мелкие порошковые сорта для ингаляционных и специализированных фармацевтических применений.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой чистоты, восстанавливающих сахаров, содержания сорбита, тяжёлых металлов и микробиологии.

Маннит был впервые выделен Жозефом Луи Прустом из экссудата ясеня манного в 1806 году, что и дало ему название. Он встречается в природе в грибах, водорослях и многих растениях.

Современное промышленное производство ведётся каталитическим гидрированием фруктозных сиропов с получением маннита и сорбита как сопродуктов в определённом соотношении. Селективная кристаллизация разделяет их, давая материал пищевого и фармацевтического качества.

Регулируется как E421 в ЕС, классифицируется как Generally Recognized as Safe FDA США, включён в фармакопеи USP, EP, JP и BP и одобрен JECFA без числового ограничения допустимого суточного потребления.

Калорийность Маннита составляет 1,6 ккал на грамм, а гликемический индекс по сути равен нулю. В отличие от большинства полиолов, соединение плохо всасывается в кишечнике и в значительной мере выводится в неизменённом виде, что лежит в основе его клинического применения в качестве осмотического диуретика.

В пищевых и фармацевтических применениях доминирующее ценностное предложение является функциональным, а не калорийным: низкая гигроскопичность, высокая температура плавления, нейтральный вкус и исключительное поведение при прямом прессовании делают Маннит ингредиентом, выбираемым в той же мере за то, что он делает, как и за то, что он добавляет.

• Фармацевтические жевательные таблетки и таблетки прямого прессования; один из наиболее широко используемых эксципиентов благодаря профилю текучести, вкуса и стабильности
• Фармацевтические инъекционные осмотические агенты; клиническое применение в качестве осмотического диуретика и средства для снижения внутричерепного давления
• Бессахарная жевательная резинка, твёрдые карамели и пастилки; обеспечивает прохладный сухой профиль вкуса
• Опудривание жевательной резинки и кондитерских изделий для предотвращения слипания; негигроскопичен
• Кондитерские изделия для диабетиков и низкокалорийные кондитерские изделия; гликемический индекс ноль
• Порошковые напиточные смеси и порошки быстрого приготовления; контролирует текучесть и предотвращает комкование
• Бессахарные хлебобулочные изделия, включая печенье и бисквиты
• Носитель и наполнитель для высокоинтенсивных подсластителей и вкусоароматических систем
• Покрытие для медицинских и фармацевтических капсул