Ацесульфам-K

Ацесульфам-K — стандартное краткое коммерческое наименование ацесульфама калия, некалорийного высокоинтенсивного подсластителя, примерно в 200 раз слаще сахарозы и без калорий.

Белый кристаллический порошок. Данный SKU представляет материал с ужесточённой спецификацией с пониженными пределами по фториду и органическим примесям, подходящий для премиальных напиточных и фармацевтических применений, где стандартные пищевые допуски недостаточны.

Мы поставляем Ацесульфам-K пищевого и фармацевтического качества от китайских производителей, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.

Распространённые рыночные форматы: Стандартный пищевой сорт (соответствует спецификациям Ace-K, используемым в большинстве рецептур газированных напитков и кондитерских изделий), Фармацевтический сорт (ужесточённые допуски по тяжёлым металлам и примесям) и сорт прямого прессования (DC) для фармацевтического таблетирования.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания, фторида, органических примесей, свинца, мышьяка и микробиологии.

Ацесульфам-K — торгово-сокращённое название ацесульфама калия, та форма, которая чаще всего встречается в прайс-листах поставщиков, технических спецификациях и декларациях ингредиентов.

Молекула впервые синтезирована Hoechst AG в 1967 году и одобрена для пищевого применения по всему миру с 1980-х годов. Регулируется как E950 в ЕС, классифицируется FDA США как GRAS и одобрен JECFA с допустимым суточным потреблением 15 мг на кг массы тела.

Данный SKU отличается от родительского продукта Ацесульфам калия (каталожный id 95) ужесточёнными допусками по примесям: предел по фториду 3 мг/кг и по органическим примесям 10 мг/кг, оба ниже стандартных пищевых пределов 30 мг/кг и 20 мг/кг соответственно.

Ужесточённая спецификация обслуживает клиентов на премиальном напиточном, детском питании и фармацевтическом рынках, где стандартные пределы недостаточны как для регуляторной подачи, так и для целей качества готового продукта.

Функционально молекула ведёт себя идентично стандартному сорту: термостабильна при выпечке и UHT, не метаболизируется, часто смешивается с сукралозой в соотношении 1:1 – 2:1 для округления кривой сладости.

• Бессахарные газированные и негазированные напитки, спортивные напитки и чай RTD, дозировка 30–110 мг на литр
• Бессахарные молочные продукты: йогурт, ароматизированное молоко, мороженое и замороженные десерты
• Форматы столовых подсластителей: саше, таблетки и смеси замены сахара 1:1
• Бессахарная выпечка, требующая стабильности при температурах духовки
• Бессахарная жевательная резинка, твёрдые карамели, леденцы и кондитерские глазури
• Фармацевтические сиропы, противокашлевые препараты и шипучие таблетки; маскирует горечь активных веществ
• Гигиена полости рта: зубные пасты, ополаскиватели, жевательные дентальные таблетки
• Диабетические и клинические формулы питания, требующие негликемического подслащивания