Extrato de Folha de Estévia Orgânica

Extrato de folha de Estévia certificado orgânico, produzido a partir de folhas de Stevia rebaudiana cultivadas organicamente por processos de extração que atendem aos padrões USDA NOP, EU Organic e equivalentes internacionais.

Pó branco a esbranquiçado. 95 por cento ou mais de glicosídeos de esteviol totais em base seca, com teor de Rebaudiosídeo A disponível em múltiplos níveis de especificação para diferentes exigências de aplicação.

Fornecemos Estévia Orgânica de fabricantes na China com certificações USDA Organic, EU Organic e outras relevantes para o produto e a produção.

Os graus comerciais habituais incluem Reb A 60% Orgânico (custo-efetivo para aplicações a granel com posicionamento natural), Reb A 80% Orgânico (o grau orgânico de uso geral para bebidas e reformulação alimentar) e Reb A 95%+ Orgânico (aplicações premium de sabor limpo e misturas de mesa).

Envios a granel e lotes com MOQ reduzido. Documentação completa de certificação orgânica emitida com cada pedido. COA por lote cobrindo glicosídeos de esteviol totais, teor de Reb A, solventes residuais (apenas água e etanol de grau alimentício, sem metanol), metais pesados e microbiologia.

O Extrato de Folha de Estévia Orgânica diferencia-se da Estévia convencional tanto pela origem agrícola quanto pela química de processamento. O material foliar deve provir de fazendas certificadas conforme padrões orgânicos, o que significa sem pesticidas sintéticos, sem fertilizantes sintéticos, sem sementes OGM e com cadeia de custódia documentada do campo à extração.

O processamento de extração deve usar apenas solventes e auxiliares de processo permitidos no orgânico. Na prática, isso significa água e etanol de grau alimentício; metanol, isopropanol e resinas sintéticas de troca iônica são excluídos pela maioria das certificações orgânicas. Isso restringe a pilha tecnológica e adiciona custo de processamento em relação à Estévia convencional.

Regulamentado como E960 na UE desde 2011, classificado como GRAS pela FDA dos EUA para glicosídeos de esteviol de alta pureza e aprovado pela JECFA com Ingestão Diária Aceitável de 4 mg por kg de peso corporal expressa em equivalentes de esteviol. A certificação orgânica é sobreposta a essas aprovações convencionais.

O comportamento funcional do composto na formulação é idêntico ao da Estévia convencional: 200 a 300 vezes a doçura da sacarose, estável ao calor durante o forneamento e o retort, estável ao pH de 3 a 9, e não metabolizado no sentido sistêmico.

O posicionamento estratégico mira no mercado de produtos acabados certificados orgânicos, onde a alegação orgânica no rótulo final exige que cada ingrediente de entrada carregue certificação equivalente. O preço premium em relação à Estévia convencional é impulsionado tanto pelo custo do lado da oferta (rendimentos menores, processamento restrito) quanto pelo preço premium do lado da demanda na categoria orgânica.

• Bebidas sem açúcar certificadas orgânicas: sucos orgânicos, chás prontos para beber e bebidas funcionais
• Produtos de panificação, biscoitos, cereais matinais e granola certificados orgânicos
• Lácteos certificados orgânicos: iogurte, leite saborizado, sorvete e sobremesas congeladas
• Formatos orgânicos de adoçante de mesa e misturas de substituição de açúcar 1:1 com eritritol orgânico
• Confeitaria, chocolate e goma de mascar orgânicos posicionados para varejo premium clean label
• Nutrição infantil e para crianças pequenas orgânica em mercados onde a aprovação regulatória se aplica
• Barras de proteína, barras de snack e produtos substitutos de refeição orgânicos
• Molhos, temperos, geleias e condimentos orgânicos
• Suplementos funcionais e gomas orgânicos