ピコリン酸亜鉛

ピコリン酸(トリプトファンの天然代謝産物)との有機亜鉛錯体であり、重量比で約20パーセントの元素亜鉛を供給します。ピコリン酸自体が人体で内因的に産生される天然のミネラル結合リガンドであることが、良好な吸収特性に寄与しています。

白色から微黄白色で流動性の良い粉末で、水にはわずかに溶け、希酸には自由に溶けます。中性の味わいで、カプセル、錠剤、粉末飲料用途に適しています。

当社は、ISO、FSSC 22000、ハラル、コーシャをはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーから、食品グレードのピコリン酸亜鉛を供給しております。

市場で流通している主なグレードには、標準カプセルおよび錠剤用粉末、スティックパックおよび粉末飲料向けの細メッシュグレード、直接打錠用造粒グレードがあります。バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応し、含量、元素亜鉛、重金属、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。

ピコリン酸亜鉛は、亜鉛をピコリン酸(ピリジン-2-カルボン酸)と組み合わせたものです。ピコリン酸はヒト膵臓で産生されるトリプトファン代謝産物であり、亜鉛吸収に関与する天然のミネラル結合リガンドとして提案されています。本キレートは1980年代から栄養補助食品に利用されており、高生体利用率の亜鉛形態として位置付けられています。

工業的製造は、炭酸亜鉛または酸化亜鉛を水溶液中でピコリン酸と温度・pH制御下で反応させ、晶析および乾燥を行う方法を用います。化学量論的な制御により、亜鉛原子あたり2つのピコリン酸リガンドを持つビス-ピコリン酸錯体が得られます。

規制状況としては、EU規則1925/2006および指令2002/46/ECの下での食品サプリメントにおける許容亜鉛供給源としての認知、米国における特定の商業品に対するGRAS届出、複数の国の食品サプリメント枠組みへの登録が含まれます。

ピコリン酸塩からの亜鉛の生体利用率は、他の亜鉛塩との直接比較臨床試験で研究されており、いくつかの試験ではクエン酸塩および硫酸塩と比較して同等以上の吸収率が示されています。本塩はプレミアム栄養補助食品セグメントでのポジショニングに見合った価格プレミアムを獲得しています。

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• 男性向け健康および生殖サポート製品
• マルチビタミンおよびマルチミネラル錠剤
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