Fortway

クエン酸マグネシウム

E345 · CAS 7779-25-1(無水物)

当社は、中国の主要メーカーから直接、クエン酸マグネシウムを一括調達・検査し、お客様の港まで輸出いたします。

すべてのご注文について、メーカー発行のCOA、MSDSおよびその他書類の原本をお届けします。

混載コンテナ積載、無料サンプル(送料はご負担いただく場合があります)、お客様仕様に応じたカスタム包装にも対応可能です。

24時間以内に回答
クエン酸マグネシウム — 食品原料サンプル(バルク供給)
FDA GRAS·EU認可·JECFA·Halal · Kosher
01 — 概要

製品説明

クエン酸のマグネシウム塩で、形態に応じて元素マグネシウムを約11~16%供給し、酸化マグネシウムよりも大幅に高いバイオアベイラビリティを有します。現代のサプリメントおよび機能性飲料において最も人気のあるマグネシウム形態です。

白色から灰白色の無臭結晶性または顆粒状粉末です。無水形態と九水和物形態の両方が商業的に入手可能で、無水グレードは単位質量あたり元素マグネシウム量が高く吸湿性が低く、九水和物は下剤経口液に使用される形態です。

当社は、ISO、FSSC 22000、Halal、Kosherその他製品および生産に関連する認証を保有する中国メーカーから、食品グレードおよび医薬品グレードのクエン酸マグネシウムを供給いたします。

市場で一般的なグレードには、無水食品グレード(マグネシウム約16%)、九水和物(マグネシウム約11%)、経口および注射用途向けのトリベーシック医薬品グレード、ならびに高用量錠剤および発泡製品用の直接打錠造粒グレードがあります。

バルク出荷および少量MOQ出荷に対応いたします。含量、マグネシウム含量、乾燥減量、シュウ酸塩、重金属、ならびに微生物試験を網羅したロット別COAを発行します。

02 — 背景

イントロダクション

クエン酸マグネシウムはクエン酸のマグネシウム塩で、商業的には発酵由来クエン酸を酸化マグネシウム、水酸化マグネシウム、または炭酸マグネシウムと反応させて製造されます。下流の結晶化により食品、サプリメント、医薬品用途に用いられる無水物、九水和物、トリベーシック形態が得られます。

EUではE345として規制され、米国FDAでは21 CFR 184.1426に基づきGenerally Recognized as Safeに分類され、USP、EP、JP、BP薬局方に収載され、JECFAでは数値ベースのADIなしに承認されています。

元素マグネシウム含量は約11%(九水和物)から16%(無水物)までで、酸化マグネシウムの60%と比べて大幅に低いものです。トレードオフはバイオアベイラビリティにあります。公表された対照試験では、クエン酸マグネシウムからのマグネシウム吸収率は摂取量の25~30%と報告されており、酸化マグネシウムの約4~5倍に相当します。これにより、元素分率が低いにもかかわらず1回投与あたりの送達マグネシウム量は同等以上となり、下剤閾値以下のサプリメント用量では消化管耐性が顕著に優れます。

本化合物は商業上二重のアイデンティティを持ちます。1日200~400 mgの元素マグネシウムというサプリメント用量では、クエン酸マグネシウムは吸収性および耐性の観点から世界の主流サプリメント形態となっています。1.5~3グラムというより高用量では、同じ化合物が大腸内視鏡検査前の腸管前処置および便秘治療に使用される浸透圧性下剤経口液の有効成分となります。機序は両者で同一で、違いは用量のみです。

戦略的位置付けはサプリメントではバイオアベイラビリティ主導、医薬品下剤では効果主導です。両市場を大規模に支えるミネラル原料は数少なく、消費者ヘルスおよび臨床チャネル両方にわたる安定需要を裏付けています。

03 — 用途

使用される場面

  • 食事性マグネシウムサプリメント:錠剤、カプセル、グミ、粉末ドリンクミックス
  • 腸管前処置および便秘治療向け医薬品浸透圧性下剤経口液
  • 筋肉回復および筋けいれん予防を訴求する機能性スポーツ栄養製品
  • 発泡マグネシウム錠剤および粉末サシェ
  • 透明およびフレーバー飲料のマグネシウム強化
  • 飲料および菓子における金属封鎖剤およびpH緩衝剤
  • ベーカリー生地改良剤およびミネラル強化剤
  • バイオアベイラビリティが配合上の優先事項となる飼料用マグネシウム源
  • 臨床栄養および代替食のミネラルプレミックス成分
04 — 規格

技術データ

項目規格
外観白色から灰白色の無臭結晶性粉末
含量(乾燥基準)97.0%~102.0%
マグネシウム含量15.0%~17.0%(無水物)、10.5%~12.0%(九水和物)
乾燥減量(無水物)≤ 5.0%
乾燥減量(九水和物)30.0%~38.0%
pH(5%水溶液)6.0~8.0
シュウ酸塩≤ 0.1%
塩化物≤ 0.05%
硫酸塩≤ 0.1%
重金属(Pbとして)≤ 3 mg/kg
ヒ素≤ 2 mg/kg
一般生菌数≤ 1000 CFU/g
粒度お客様仕様による
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