酵母β-グルカン

パン酵母（Saccharomyces cerevisiae）の細胞壁から回収された精製分岐(1,3)(1,6)-β-D-グルカンです。分岐パターンおよび免疫学的活性においてオーツおよび大麦β-グルカンとは区別されます。

グレードに応じて不溶性または部分的に可溶性です。主にサプリメントおよび機能性食品における免疫サポートポジショニングに使用され、デクチン-1受容体結合に関する大規模な臨床および前臨床文献に支えられています。

淡黄白色からライトクリーム色の粉末です。水溶性は低く、せん断により分散し、飲料、カプセルおよび錠剤形態での使用に対応します。

当社は、ISO、HACCP、ハラル、コーシャおよびNon-GMO Projectなど製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーから、食品グレードの酵母β-グルカンを供給いたします。初発生成酵母および使用済みビール酵母から製造されたグレードの両方が利用可能です。

市場で一般的なグレードには、70％β-グルカン（標準サプリメントグレード）、80％（プレミアムグレード）、ならびに85％以上（臨床および医薬品使用）があります。粒度仕様は80~300メッシュであり、微粒化グレードは飲料懸濁を支えます。

大口輸送および少量MOQ対応の出荷が可能です。β-グルカン含量、マンナンおよびタンパク質不純物、重金属、残留溶媒および微生物検査をカバーしたバッチ単位のCOAを発行いたします。

酵母β-グルカンはSaccharomyces cerevisiaeの内側細胞壁から抽出され、制御されたアルカリ-酸消化および洗浄を通じて外側マンノタンパク質および内側キチン層から分離されます。生成ポリマーは(1,6)結合側鎖を持つ(1,3)-β-D-グルカン主鎖であり、オーツおよび大麦の直鎖(1,3)(1,4)β-グルカンとは構造的に区別されます。

原料は、細胞壁分画専用に生産された初発生成S. cerevisiae、または醸造業からの使用済みビール酵母のいずれかです。初発生成グレードはより一貫した規格および色を提供し、ビール由来グレードはコスト効率に優れ副産物持続可能性のナラティブを伴います。

規制状況は管轄により異なります。米国FDAは栄養補助食品およびいくつかの食品カテゴリーで自己宣誓による酵母β-グルカンをGRASとして認めています。EFSAは免疫機能について承認された健康訴求を発行しておらず、これがEUの最終製品が疾病リスク訴求ではなく構造機能用語に依存する理由です。中国NHCは酵母β-グルカンを新規食品原料として認めています。

サプリメント製剤における戦略的ポジションはデクチン-1免疫受容体機序および自然免疫調節に関する50年の研究文献に基づいて構築されています。オーツおよび大麦β-グルカンに対して、酵母形態は粘度駆動コレステロールまたは血糖利益を提供しませんが、本質的に別個の免疫健康カテゴリーを占めており、現代の免疫スタック製品ではビタミンCおよびD、亜鉛およびエルダーベリーと共に配合されることが多くあります。

• カプセル、錠剤および粉末形態の免疫サポート栄養補助食品
• 免疫向け機能性飲料およびショット
• スポーツおよびリカバリー栄養
• 規制状況が許可する場合の乳幼児および小児用サプリメント
• 免疫および腸内健康向け動物栄養および水産養殖飼料
• 皮膚バリアおよびアンチエイジング訴求向け化粧品および外用製剤
• 機能性乳製品およびヨーグルト
• 医薬品アジュバントおよび添加剤用途