キシロオリゴ糖（XOS）

コーンコブ、サトウキビバガスまたは広葉樹由来の植物キシランの制御酵素加水分解により製造される、β-(1,4)グリコシド結合により結合された2~7のキシロース単位から構成される低投与量プレバイオティクス繊維です。

可溶性食物繊維です。投与量グラムあたり最も強力なビフィズス菌増殖性プレバイオティクスの1つとして認められており、臨床研究は1日1.4~2.8 gという、FOSおよびイヌリンを一桁下回る摂取量でBifidobacteriumの選択的刺激を実証しています。

穏やかに甘く（スクロースの約40％）、優れた耐熱性および耐酸性を持ちます。水に高溶解性で粘度寄与は低いです。

白色から淡黄白色の粉末、または70％固形分シロップです。XOS含量は通常35％（シロップ）、70％、95％（プレミアム粉末）です。

当社は、ISO、HACCP、ハラル、コーシャおよびNon-GMO Projectなど製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーから、食品グレードのキシロオリゴ糖を供給いたします。

市場で一般的なグレードには、XOS 20％および35％シロップ、XOS 70％および95％粉末があります。DP分布は最高のビフィズス菌増殖性活性のためにキシロビオース（DP 2）およびキシロトリオース（DP 3）に向けて調整可能です。

大口輸送および少量MOQ対応の出荷が可能です。XOS含量（HPLC）、DPプロファイル、水分、灰分、重金属および微生物検査をカバーしたバッチ単位のCOAを発行いたします。

キシロオリゴ糖は2番目に豊富なヘミセルロース多糖である植物キシランの酵素加水分解により製造されます。製造はコーンコブ、サトウキビバガスまたは広葉樹（主にカバノキまたはブナ）からのキシランのアルカリ抽出から始まり、その後エンド-1,4-β-キシラナーゼによる制御加水分解により短鎖オリゴマーが放出されます。精製はろ過、脱色およびイオン交換を経て進行します。

DPプロファイルが主要なパフォーマンスドライバーです。キシロビオースおよびキシロトリオースは最も急速に発酵される種であり、ビフィズス菌の最強の刺激剤です。長鎖はより遠位結腸での発酵を提供します。商業プレミアムグレードは高DP 2~3画分を対象としています。

規制状況はアジアで確立されており西側市場で新興しています。中国NHCは2009年にXOSを新規食品原料として、また規定条件下で乳児用調製粉乳原料として承認しました。日本は2000年代初頭以降FOSHUの下でXOSを認めています。米国FDAは最新の更新時点でXOSに対する繊維認定レターを発行しておらず、米国における食物繊維表示はメーカー固有のGRAS通知およびAOAC法結果に依存します。EU表示は規則1169/2011の下で食物繊維申告を許可しています。

XOSはFOSおよびGOSに対して、低有効投与量、ニッチなキシラン抽出サプライチェーン、ならびにグラム規模摂取量でのビフィズス菌増殖性活性の強力な臨床エビデンスベースを反映した価格プレミアムを呼びます。戦略的ポジションは投与効率に基づいています。すなわち、1グラム投与でFOS 5~10 gが必要なプレバイオティクス活性を提供し、より小さなカプセル形態およびより低い消化器忍容性リスクを支えます。

• 栄養補助食品およびシンバイオティクスカプセル（低投与量効果がカプセル形態を支持）
• ヨーグルトおよび発酵乳飲料を含む機能性乳製品
• スティックパックプレバイオティクス粉末およびインスタント飲料ミックス
• 乳児および臨床栄養
• 機能性製パンおよびスナックバー
• 無糖および低糖菓子
• 動物栄養およびペットフード
• 口腔ケア製剤（プロバイオティクスマウスリンスとの相乗効果）