ソルビトール粉末

炭素6個の糖アルコールで、甘味度はショ糖の約60パーセント、柔らかく清涼感のある味わいを有します。食品、医薬品、オーラルケア、工業用途にわたり世界で最も広く使用されているポリオールです。

白色結晶性粉末です。高吸湿性であるため、保湿が望まれる焼き菓子、菓子類、パーソナルケア製品における保湿剤として有用です。

当社は、ISO、ハラル、コーシャ等、製品および製造に関連する各種認証を取得した中国メーカーより、食品グレードおよび医薬品グレードのソルビトール粉末を供給しています。

市販される主な形態には、結晶粉末(純度90%以上および99%以上)、直接打錠用顆粒、70パーセント液体溶液(歯磨き製造における主流形態)、化粧品およびパーソナルケア用の非結晶化液体があります。

バルク出荷および低MOQ出荷に対応。純度、還元糖、総糖、微生物試験を網羅したロット別COAを提供します。

ソルビトールは1872年にフランスの化学者ジャン・バティスト・ブッサンゴーによりナナカマドの実から初めて単離されました。リンゴ、ナシ、モモ、プルーンなどの果物に天然に存在します。

工業生産はグルコースの接触水素化により行われ、食品グレードおよび医薬品グレードの純度の結晶性ソルビトールが得られます。粉末、結晶、70パーセント溶液の各形態がそれぞれ異なる用途要件に対応します。

EUではE420として規制され、米国FDAではGenerally Recognized as Safeに分類され、USP、EP、JP、BP薬局方に収載され、JECFAでも数値による一日摂取許容量の制限なしに承認されています。

カロリーは2.6 kcal/g、グリセミック指数は約9で、いずれもショ糖を大幅に下回ります。ソルビトールはインスリン非依存性経路で代謝され、グルコースよりもゆっくり吸収されるため、糖尿病対応製品開発における使用を支えています。

本化合物の商業的優位性は、低コスト、広範な規制受容性、そして単一用途で他のポリオールが匹敵しがたい特性プロファイル(歯磨き用の保湿性、チューインガム用のかさ、シロップ用の甘味、工業用ビタミンC生産の原料としての化学反応性)の組み合わせに由来します。

• 歯磨き、マウスウォッシュ、オーラルハイジーン製品。現代の歯磨き配合における支配的な保湿剤およびバルク甘味料です
• 無糖チューインガムおよび菓子類。かさ、甘味、保存中の柔らかさを付与します
• 無糖焼き菓子、クッキー、エネルギーバー。保湿作用により乾燥を防ぎ、賞味期限を延長します
• 医薬品シロップ、経口液剤、咀嚼錠。有効成分の非う蝕性ビヒクル
• 無糖ジャム、ゼリー、デザートフィリング
• クリーム、ローション、シェービングフォームを含む化粧品およびパーソナルケア製品。保湿剤および増粘剤
• 糖尿病対応菓子および栄養食品。ショ糖よりも低いグリセミック指数
• 無糖アイスクリームおよび冷凍デザート。氷点降下および柔らかさ制御
• ビタミンC合成の発酵原料や界面活性剤前駆体を含む工業用途
• タバコ製造におけるタバコ保湿剤