ソルビトール

ソルビトールはD-グルシトールの化学名および商品名であり、炭素6個の糖アルコールで、甘味度はショ糖の約60パーセント、柔らかく清涼感のある味わいを有します。食品、医薬品、オーラルケア、工業用途にわたり世界で最も広く使用されているポリオールです。

主な2つの商業形態でご利用いただけます:白色結晶性粉末(ドライブレンドおよび打錠の主力)と70パーセント水溶液(歯磨き、シロップ、連続プロセスの主力)。固体形態では高吸湿性、溶液では化学的に安定です。

当社は、ISO、ハラル、コーシャ等、製品および製造に関連する各種認証を取得した中国メーカーより、食品グレードおよび医薬品グレードのソルビトールを供給しています。

市販される主な形態には、結晶粉末(純度98パーセント標準)、70パーセント液体溶液(主流の工業形態)、非結晶化70パーセント溶液(低温貯蔵での結晶化に抵抗するよう改質)、粉末および溶液両形態のUSP/EP/JP/BP医薬品グレードがあります。

両形態でバルク出荷および低MOQ出荷に対応。ソルビトール含量、還元糖、総糖、塩化物、硫酸灰分、重金属、微生物試験を網羅したロット別COAを提供します。

ソルビトールは1872年にフランスの化学者ジャン・バティスト・ブッサンゴーによりナナカマドの実から初めて単離されました。リンゴ、ナシ、モモ、プルーンなどの果物に天然に存在します。

工業生産は高圧条件下でのグルコースの接触水素化により行われ、70パーセント水溶液が生成され、そのまま販売されるか、蒸発・結晶化して粉末形態となります。

EUではE420として規制され、米国FDAではGenerally Recognized as Safeに分類され、USP、EP、JP、BP薬局方に収載され、JECFAでも数値による一日摂取許容量の制限なしに承認されています。

カロリーは乾燥重量基準で約2.6 kcal/g。グリセミック指数は約9。ソルビトールはインスリン非依存性経路で代謝され、グルコースよりもゆっくり吸収されます。

本化合物の商業的優位性は、低コスト、広範な規制受容性、そして単一用途で他のポリオールが匹敵しがたい特性プロファイル(歯磨き用の保湿性、チューインガム用のかさ、シロップ用の甘味、工業用ビタミンC生産の原料としての化学反応性)の組み合わせに由来します。

• 歯磨き、マウスウォッシュ、オーラルハイジーン製品。現代の歯磨き配合における主流の保湿剤およびバルク甘味料
• 無糖チューインガムおよび菓子。かさ、甘味、保存中の柔らかさを付与します
• 医薬品シロップ、経口液剤、咀嚼錠
• 無糖焼き菓子、クッキー、エネルギーバー。保湿剤が乾燥を防ぎます
• クリーム、ローション、シェービングフォームを含む化粧品およびパーソナルケア製品
• 無糖ジャム、ゼリー、デザートフィリング
• 糖尿病対応菓子および食事製品
• 発酵原料としてのビタミンC工業合成
• 化学製造における界面活性剤およびポリオールエステル前駆体
• タバコ製造におけるタバコ保湿剤