シェラック

ラックカイガラムシ（Kerria lacca）の天然樹脂状分泌物を、食品グレードシェラックフレーク、粉末、またはアルコール溶液に精製したものです。製菓および医薬品錠剤コーティングのグレーズ剤として使用され、ジェリービーンズおよびパンドキャンディ特有の高光沢を提供します。

黄色からオレンジ色のフレーク、ボタン、または粉末。エタノールおよびアルカリ溶液に可溶で、水および他のほとんどの有機溶媒には不溶。乾燥時に硬く光沢のあるフィルムを形成します。

ISO、ハラール、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーおよびインド輸入パートナー由来の食品グレードシェラックを供給いたします。

一般的な市場規格には、高級医薬品・製菓コーティング用脱蝋漂白シェラック、一般食品グレージング用精製オレンジシェラック、透明フィルム用途用脱蝋オレンジシェラック、直接適用用の予溶解アルコール性シェラックグレーズ溶液があります。

バルクおよび最小ロット低減出荷に対応。酸価、ヨウ素価、ワックス含量、熱不溶物、微生物項目を含むロット別COAを提供します。

シェラックは雌のラックカイガラムシKerria laccaにより分泌され、本虫はインド、タイ、その他の南・東南アジアの一部における熱帯樹木の樹液を栄養とします。樹脂は小枝から削り取られ、加熱溶融、ろ過、商業フレーク、ボタン、粉末形態に精製されます。

食品グレード精製は、天然のラックワックス画分を除去する脱蝋、オレンジ色を明るくする任意の漂白、定義された酸価、ヨウ素価、フィルム形成挙動への標準化を含みます。医薬品およびプレミアム製菓用途には漂白脱蝋グレードが好まれます。

EUではE904として規制され、米国FDAにより定義された用途においてGRASとして分類され、JECFAから数値的一日許容摂取量の制限なく承認されています。

シェラックはカルナバワックスおよび合成代替品との競争にもかかわらず、製菓グレージング用樹脂として支配的であり続けています。なぜなら他の天然成分は、小さなパンドキャンディピース上で高光沢、硬度、食品接触安全性の同じ組み合わせを実現しないからです。

• ジェリービーンズ、パンドキャンディ、チョコレートコーティングナッツ、ガム用製菓グレージング
• 医薬品錠剤腸溶コーティングおよび光沢仕上げ
• 食品グレードの果物・野菜表面コーティング。光沢と保存期間を延長
• プレミアム小売プレゼンテーション用コーヒー豆グレージング
• ペットフードおよびおやつコーティング
• 特殊ベーカリーグレーズおよび装飾
• 木材仕上げおよびフレンチポリッシュ製造
• 電気絶縁および特殊工業コーティング