天然バニラ粉末

キュアリング済み粉砕バニラビーンズ（Vanilla planifoliaまたは関連種）から、マルトデキストリンまたは米デンプン等の少量のキャリアの有無にかかわらず製造された天然バニラ粉末です。合成バニリン粉末および砂糖ベースのバニラフレーバーとは区別されます。

淡褐色から濃褐色の流動性粉末で、特徴的なバニラの香りを持ちます。粉砕バニラビーンズの視認可能な斑点はプレミアムグレードに多く存在し、本物のバニラの真正な視覚的サインとなります。

ISO、ハラール、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を保有する中国における輸入パートナー由来の天然バニラ粉末を供給いたします。マダガスカル、インドネシア、タヒチ産ビーンズ原料をご要望に応じてご利用いただけます。

一般的な市場規格には、100%粉砕バニラビーンズ粉末（キャリアフリー、プレミアムグレード）、マルトデキストリン上のバニラビーンズ粉末（コスト効率の良い使用のためビーンズ含量50%）、ベーカリー・卓上用のバニラシュガー粉末があります。プレミアム位置付け向けのオーガニックおよびフェアトレード認証をご利用いただけます。

バルクおよび最小ロット低減出荷に対応。バニリン含量、水分、灰分、微生物項目を含むロット別COAを提供します。

バニラはVanilla属、特にメキシコ原産で現在はマダガスカル、インドネシア、ウガンダ、パプアニューギニアその他の熱帯地域で栽培されているVanilla planifoliaのラン科植物のキュアリング済み種子莢です。

バニラ粉末生産はグレードAまたはB品質のキュアリング済みバニラビーンズから始まります。ビーンズは微細な粒径まで粉砕され、流動性向上およびバニリン含量標準化のため、任意で少量のキャリア画分とブレンドされます。プレミアムグレードはキャリアを使用せず、粉末は純粋な粉砕バニラビーンズです。

すべての主要管轄区域において天然香料および食品成分として認知されています。米国FDAは21 CFR 169の下でバニラビーンズおよびバニラエキス製品の具体的な基準を定義しています。キャリア入りバニラ粉末は完成製品ラベルにキャリアを表示する必要があります。

粉砕バニラビーンズの斑点状の視覚的サインは、プレミアム乳製品およびベーカリーにおける強力なマーケティング訴求であり、消費者に本物のバニラ含有を示唆し、合成バニリン配合より大幅に高い価格プレミアムを支えます。

• ケーキ、クッキー、ペストリーを含むプレミアム焼成品
• アイスクリームおよび冷凍デザート。斑点状のバニラ外観が真正性を示唆
• 製菓およびチョコレート
• コーヒークリーマーおよび飲料風味ブレンド
• ヨーグルトおよび乳製品デザート
• 天然およびクリーンラベル風味系
• 化粧品およびパーソナルケア香料ブレンド
• 小売向け高級卓上バニラシュガー