ハチミツ粉末（プレミアム）

標準配合よりも高いハチミツ固形分含量を持つプレミアム噴霧乾燥ハチミツ製品です。選定された単花種ハチミツ原料から最小限のキャリア添加で製造され、乾燥形態において天然のハチミツ風味、香り、色をより多く保持します。

淡から中程度の琥珀色の流動性粉末。キャリア過多の配合よりも吸湿性が高く、乾燥条件での保管が不可欠です。水でクリーンに再構成し、ベーカリーおよび飲料プレミックスに容易にドライブレンドできます。

ISO、ハラール、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカー由来のプレミアムハチミツ粉末を供給いたします。マルトデキストリンまたはデンプンキャリアの比率が高い標準ハチミツ粉末グレードとは区別されます。

一般的な市場規格には、プレミアム80%ハチミツ固形分、クリーンラベルベーキング・飲料用のスーパープレミアム90%ハチミツ固形分、特殊位置付け向けの単花種プレミアム粉末（アカシア、クローバー、マヌカ他）があります。キャリアフリーまたは最小キャリア配合をご要望に応じて提供いたします。

バルクおよび最小ロット低減出荷に対応。ハチミツ固形分、水分、糖プロファイル、HMF、微生物項目を含むロット別COAを提供します。

ハチミツは少なくとも8000年にわたり甘味料および食品保存料として使用されており、世界貿易における最大の非ショ糖天然甘味料であり続けています。

プレミアムハチミツ粉末生産は、定義された花源を持つ選定単花種ハチミツ原料から始まります。ハチミツは最小限のキャリア（通常は最終粉末重量の10～20パーセントのマルトデキストリンまたはアラビアガム）とブレンドされ、乾燥プロセスを考慮して実用可能な範囲で香り、色、酵素活性を保持する制御された条件下で噴霧乾燥されます。

ハチミツ自体はすべての主要管轄区域において制限なく食品として認知され、ハチミツ粉末は加工ハチミツ製品として規制され、完成製品ラベルに添加されたキャリアの表示が必要です。

プレミアム位置付けは、ハチミツ固形分50～70パーセントと対応するより大きなキャリア画分を含むコモディティハチミツ粉末から本製品を区別します。マーケティング主張としてハチミツの風味と色に依存する完成製品にとって、プレミアムグレードは配合単位あたりより多くのハチミツ特性を実現します。

• 朝食シリアル、グラノーラ、エナジーバーを含むプレミアム・クリーンラベル焼成品
• ハチミツ風味製菓およびチョコレート
• ホット飲料およびインスタントティーミックス
• 家禽および焼肉向けソース、グレーズ、調味ブレンド
• マリネ、ドレッシング、料理調製
• ヨーグルトおよびアイスクリームを含む乳製品
• 機能性および天然栄養粉末
• フェイスマスクおよびボディスクラブを含む化粧品・パーソナルケア配合