サーモンオイル

大西洋サーモン(Salmo salar)加工副産物からの精製体油で、本来のサーモン脂肪酸プロファイル(EPA、DHA、オレイン酸、パルミチン酸)、ならびに魚の食事から天然由来のアスタキサンチンの微量を伴います。

淡黄色から赤みを帯びた透明オイルで、特徴的な穏やかなマリン香を呈します。EPAおよびDHAレベルは濃縮魚油より低いものの、本オイルはサーモン源ポジショニング、天然アスタキサンチン色素、サーモン全体摂取からの食事摂取に密接に一致するバランスの取れた脂肪酸プロファイルにより差別化されています。

当社は、ISO、ハラル、コーシャ、BAP、ASC、GOEDをはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーおよび北欧調達精製業者から、食品グレードおよび飼料グレードのサーモンオイルを供給しております。

市場で流通している主なグレードには、人用グレード精製サーモンオイル(食品およびサプリメント用途)、ペットグレード精製サーモンオイル(ペットフードおよびペットサプリメント用途)、ワイルドアラスカンサーモンオイル(プレミアムポジショニング、野生漁獲書類)があります。

バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応しております。脂肪酸プロファイル(GC)、アスタキサンチン、過酸化物価、アニシジン価、totox、重金属、ダイオキシンおよびPCB、エトキシキン残留、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。

大西洋サーモン(Salmo salar)は最も商業的に養殖されている海水魚で、世界生産量は年間270万トンを超えます。サーモン加工は、サーモン-トゥ-サーモン栄養ループを閉じる養殖飼料産業および人用サプリメント市場の両方に供給される、サーモンミールおよびサーモンオイルにレンダリングされる相当な副産物ストリーム(頭、骨格、トリミング、内臓)を生み出します。

現代のサーモンオイル製造は穏やかな熱レンダリングに続き、遠心分離、水洗、蒸気脱臭を使用します。精製基準は低汚染海洋オイルに対する消費者需要に応えて過去20年間に大幅に改善されており、BAP認証およびASC認証サーモンオイルは現在、カタクチイワシ由来魚油と同じ重金属およびダイオキシン仕様を満たしています。

本来の脂肪酸プロファイルは約8~13%のEPA、9~15%のDHA、15~20%のオレイン酸、10~16%のパルミチン酸を含みます。本オイルはサーモンの食事から微量ですが測定可能なアスタキサンチン含有量も含み、プレミアムグレードに微かなピンクの色合いを与えます。

規制状況は精製魚油に従います。サーモンオイルは米国でGRAS物質と認められ、EUで通常食品として承認され、中国の健康食品規制下で許可されています。

商業ポジショニングは、種アイデンティティ(サーモンは世界で最も消費者に認識されるオメガ3源)、天然アスタキサンチン含有量、ワイルドアラスカンまたはBAP認証農場持続可能性物語を通じて、サーモンオイルをカタクチイワシベース魚油から差別化します。ペットサプリメントセグメント単独で容量ベースのサーモンオイル消費量の大部分を占めます。

• サーモン源アイデンティティに位置付けられた液体オメガ3サプリメント
• 機能性食品強化(スムージー、ドレッシング、調理済み食品)
• 皮膚、被毛、関節、心血管サポート向けペットサプリメント。容量ベースで最大の単一最終用途カテゴリ
• ペットフード強化およびプレミアムキブル製剤
• マス、海水魚、観賞種向け養殖飼料
• サーモン源ポジショニングが価値をもたらす化粧品およびスキンケア製剤
• スポーツリカバリーおよびパフォーマンス栄養
• 北欧料理伝統のスペシャルティベーカリーおよび塩味用途