製品説明
カタクチイワシ、イワシ、その他の浮魚から製造された精製・脱臭海洋トリグリセリドオイルで、エイコサペンタエン酸(EPA、C20:5 オメガ3)18%およびドコサヘキサエン酸(DHA、C22:6 オメガ3)12%に標準化されており、長年確立されているベースラインのサプリメントグレードです。
淡黄色から琥珀色のオイルで、穏やかな特徴的マリン香を呈します。アルカリ中和、漂白、ウィンタリゼーション、蒸気脱臭による分子精製を経て、遊離脂肪酸、酸化生成物、色素体、環境汚染物質を除去しています。
当社は、ISO、ハラル、コーシャ、GOED、IFOSをはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーから、食品グレードおよび医薬品グレードの精製魚油を供給しております。非GMOおよびFriend of the Sea持続可能漁業グレードもご要望に応じて提供可能です。
市場で流通している主なグレードには、18/12標準サプリメントオイル、30/20濃縮品、USP、EP、GB 1.5魚油モノグラフに適合する薬局方グレードがあります。カプセル化対応、エマルジョン対応、再エステル化トリグリセリド形態が入手可能です。
バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応しております。脂肪酸プロファイル(GCによるEPAおよびDHA)、過酸化物価、アニシジン価、totox、重金属(鉛、水銀、カドミウム、ヒ素)、ダイオキシン、PCB、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。
イントロダクション
魚油は19世紀以来、栄養補助食品として使用されており、当初はビタミンDおよびA供給のためのタラ肝油でした。1970年代に海洋脂肪摂取量が非常に高いイヌイット集団が異常に低い心血管疾患率を示したという発見により、商業的焦点が活性成分としてのEPAおよびDHAに移行しました。
現代の商業魚油は、低栄養段階を占め、より大型の捕食魚よりも少ない環境汚染物質を蓄積する小型浮魚種(ペルー産カタクチイワシ、イワシ、ニシン、メンヘーデン)から製造されます。粗魚油はフィッシュミール生産中のクック水から回収され、続いて中和、漂白、ウィンタリゼーション、脱臭により遊離脂肪酸、過酸化物、色素、揮発物を除去するための精製が行われます。
18/12表記はカタクチイワシオイルの天然EPAおよびDHA比率を反映し、汎用オメガ3サプリメントの業界標準となっています。このレベルを超える濃縮品には、尿素複合化、分子蒸留、超臨界CO2分留などの追加処理ステップが必要です。
規制承認は広範です。米国FDAは1日3 gまでのEPAおよびDHAをGRAS物質として受理し、オメガ3摂取と冠動脈性心疾患リスク低下を関連付ける認定ヘルスクレームを承認しています。EFSAは心臓機能、血圧、トリグリセリド低減、視覚および脳発達をカバーするヘルスクレームを認可しています。中国はGB 1.5の下、および登録健康食品原料として魚油を許可しています。
取引における品質差別化は、酸化状態(過酸化物価およびアニシジン価を合算したtotox)、重金属およびダイオキシン適合、再エステル化またはエチルエステル形態に対する天然トリグリセリド構造の完全性に基づいて構築されます。
使用される場面
- ソフトジェルオメガ3サプリメント。小売栄養向けに最も広く生産される魚油グレード
- 液体オメガ3サプリメントおよびフレーバーエマルジョン
- 強化スプレッド、乳製品、飲料を含む機能性食品用途
- 魚由来DHAを許可する規制市場の乳児栄養製品
- 妊娠および授乳期サプリメントブレンド
- EPAおよびDHA食事エビデンスベースに構築された心血管健康製品
- 関節健康および炎症バランスソフトジェル
- 皮膚、被毛、関節サポート向けペットサプリメント
- 臨床および経腸栄養製剤
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色から琥珀色の透明オイル |
| EPA(C20:5 オメガ3) | ≥ 18% |
| DHA(C22:6 オメガ3) | ≥ 12% |
| 総オメガ3脂肪酸 | ≥ 35% |
| 過酸化物価 | ≤ 5.0 meq/kg |
| アニシジン価 | ≤ 20 |
| Totox値 | ≤ 26 |
| 酸価 | ≤ 3.0 mg KOH/g |
| 水分 | ≤ 0.05% |
| 鉛 | ≤ 0.1 mg/kg |
| 水銀 | ≤ 0.1 mg/kg |
| ダイオキシンおよびPCB | EU 1881/2006に適合 |
| 原料 | 精製カタクチイワシおよびイワシ体油 |
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