シソ種子油

シソ(Perilla frutescens、シソまたは紫蘇とも呼ばれる)種子からの冷圧搾オイルで、最も高い天然植物源α-リノレン酸の1つで、通常総脂肪酸の55~65%を含みます。

淡黄色から黄金色の液体で、穏やかな特徴的なハーブナッツ風味を呈します。脂肪酸プロファイルは亜麻仁油よりもさらにALA優位で、本オイルは中国、韓国、日本における長い伝統医学および料理の歴史を持ち、東アジア市場プレミアムポジショニングを支持しています。

当社は、ISO、ハラル、コーシャ、有機をはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーから、食品グレードのシソ種子油を供給しております。冷圧搾バージンおよび精製グレードが入手可能です。

市場で流通している主なグレードには、冷圧搾バージンシソオイル(プレミアム小売およびサプリメント)、精製シソオイル(ソフトジェルカプセル化)、有機認証シソオイルがあります。マイクロカプセル化シソオイルパウダーは別途リストで入手可能です。

バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応しております。脂肪酸プロファイル、過酸化物価、酸価、ローズマリン酸(存在する場合)、重金属、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。

シソ(Perilla frutescens)はシソ科の芳香性ハーブで、葉、種子、油のために東アジアで少なくとも1,300年栽培されています。シソ油(中国語で蘇油、韓国語でトゥルギルム、日本語でえごま油)は伝統的中国木本および草本食用油4種のうちの1つで、地域全体で大きな文化的および伝統医学ポジショニングを担います。

種子は高多価不飽和脂肪酸含有量を保持するために40 °C以下で冷圧搾され、ろ過され、酸化を制限するために窒素下で瓶詰めされます。精製グレードは、サプリメントソフトジェル用途向けに追加の漂白および脱臭により製造されます。

規定的な栄養特性は商業料理油の中で最高の天然ALA含有量で、亜麻仁油をも超えます。日本および韓国からの公表臨床および観察研究は、シソ油1日5~10 gの摂取で、脂質プロファイル、アレルギー応答マーカー、血小板機能への効果を文書化しています。

規制状況は中国GB 1.5の下で許可された食用油として確立され、日本および韓国で通常食品として認められ、EUおよび米国の一般食品原料規定の下で受理されています。EFSA認可ALAヘルスクレームが適用されます。

商業ポジショニングは、アジアヘリテージ小売(韓国、日本、中国のプレミアムグルメおよび伝統医学小売)と、より高いALA含有量およびより強い伝統利用物語を持つ亜麻仁油のプレミアム代替としてシソ油が位置するグローバルビーガンオメガ3サプリメントとの間で分かれます。

• ALA含有量に位置付けられたビーガンおよびベジタリアンオメガ3サプリメント
• シソの文化的および伝統的ポジショニングに基づく東アジア機能性食品およびサプリメント
• 心血管および脂質管理製剤
• アレルギーおよび炎症バランス製品(シソ油とTh2介在アレルギー応答に関する臨床文献)
• ALAからDHAへの経路サポートに位置付けられた認知および脳健康サプリメント
• 皮膚およびビューティーフロムウィズイン製品
• 冷製フィニッシングオイル、ドレッシング、韓国および日本料理用途
• プレミアムペットサプリメント