製品説明
L-メントールの結晶形態であり、清涼でペパーミント様の感覚体験の原因となる天然エナンチオマーです。世界的に清涼フレーバーおよびオーラルケア用途で主流の活性成分です。
特徴的なペパーミント香りを持つ白色または無色の柱状または針状結晶です。アルコールおよび油に高溶解性で、水溶性は限定的です。室温でゆっくり昇華するため密封包装が必要です。
当社は、ISO、ハラル、コーシャその他製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーから、食品グレードおよび医薬品グレードのメントールクリスタルを供給いたします。
市場で一般的なグレードには、ペパーミントオイル蒸留からの天然L-メントール（天然ポジショニング向けプレミアムグレード）、合成L-メントール（コスト効率に優れた主力グレード）、ならびにBP/USP/EP/JP規格に適合する医薬品グレードがあります。
大口輸送および少量MOQ対応の出荷が可能です。含量、比旋光度、融点、屈折率、重金属および微生物検査をカバーしたバッチ単位のCOAを発行いたします。
イントロダクション
メントールは1771年にペパーミントオイルから初めて単離されました。本化合物には8つの可能な立体異性体があり、L-メントール（ミントオイルに見られる天然エナンチオマー）のみが顕著な清涼感を持つ唯一の形態であり、他の7つの異性体はより弱いまたは清涼効果がありません。
工業生産は2つのルートに分かれます。すなわち、ペパーミントオイル（Mentha arvensisまたはMentha piperita）からの蒸留により天然L-メントールが得られ、m-クレゾールまたはシトロネラールからの不斉化学合成により、天然形態と化学的に同一の合成L-メントールが得られます。
米国FDA、欧州食品安全機関ならびに世界中の同等の規制機関により許可された食品原料として認められています。医薬品用途でBP、USP、EPおよびJP薬局方に収載されています。JECFAは数値的な一日許容摂取量なしで承認しています。
本分子の清涼感は感覚神経のTRPM8低温感受性イオンチャネルでのアゴニスト活性に由来し、通常の冷刺激が生成する温度シグナルを模倣します。これは組織内の実際の温度変化ではなく直接的な神経受容体効果です。
戦略的役割は世界的にフレーバー、フレグランス、医薬品および化粧品用途にわたります。総年間生産は世界で30,000トンを超え、合成形態がコスト主導用途を支配し、天然蒸留形態がクリーンラベルおよび天然ポジショニング製品向けプレミアムを呼びます。
使用される場面
- チューインガム、ハードキャンディー、ミントおよび口臭清涼剤。世界的に主流の清涼フレーバー化合物
- 歯磨き粉、マウスウォッシュおよびオーラルケア製品。清涼感および口臭改善
- 医薬品咳止めドロップ、のどあめおよび外用鎮痛クリーム
- タバコ製品：メンソールタバコ、電子タバコ液およびパイプタバコ
- 化粧品スキンケア：シェービングクリーム、アフターシェーブおよび清涼スキンケア製品
- 飲料：ペパーミントティー、カクテルミキサーおよび特殊冷飲料
- 冷凍デザートおよびミントフレーバーアイスクリーム
- 製パン用途：ペパーミントクッキー、キャンディーおよびチョコレート
- ヴェイパーラブ、鼻づまり改善剤および吸入療法製品
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色または無色の柱状結晶 |
| 含量 | ≥ 99.0% |
| 比旋光度 | −49.0°~−50.5° |
| 融点 | 42 °C~44 °C |
| 屈折率（20 °C） | 1.461~1.466 |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
| 強熱残分 | ≤ 0.05% |
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