リンゴ酸マグネシウム

L-リンゴ酸(クエン酸回路中間体)の有機マグネシウム塩であり、水和形態に応じて重量比で約11~15パーセントの元素マグネシウムを供給します。リンゴ酸対イオン自体もミトコンドリアでのエネルギー生産に生物学的活性を持つため、疲労および線維筋痛症向けサプリメントポジショニングにおいて人気の選択肢となっています。

白色から微黄白色で流動性の良い粉末で、水には部分的に溶け、希酸には自由に溶けます。リンゴ酸部分に由来する穏やかな酸味を呈します。

当社は、ISO、FSSC 22000、ハラル、コーシャをはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーから、食品グレードおよび医薬品グレードのリンゴ酸マグネシウムを供給しております。

市場で流通している主なグレードには、カプセルおよび錠剤用途向けの標準二水和物粉末、直接打錠向け造粒DCグレード、粉末飲料およびスティックパック向けの細メッシュグレード、高元素マグネシウム含有のリンゴ酸二マグネシウムグレードがあります。バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応し、含量、元素マグネシウム、結晶水、重金属、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。

リンゴ酸マグネシウムは、マグネシウムをL-リンゴ酸と組み合わせたものです。L-リンゴ酸はα-ヒドロキシ二価カルボン酸で、トリカルボン酸回路にリンゴ酸脱水素酵素反応の基質として関与します。本配合は、対イオンからの補完的なエネルギー代謝サポートを伴うマグネシウム源として位置付けられています。

工業的製造は、酸化マグネシウムまたは炭酸マグネシウムを水溶液中でL-リンゴ酸と温度・pH制御下で反応させ、晶析または噴霧乾燥を行うことで進行します。リンゴ酸二マグネシウム形態は、元素マグネシウム含量を高めるために、より高いマグネシウム対リンゴ酸比率の条件下で製造されます。

規制状況としては、EU規則1925/2006およびEU指令2002/46/ECの下での食品サプリメントにおける許容マグネシウム供給源としての認知、米国における特定の商業品に対するGRAS届出、複数の国の食品サプリメント枠組みへの収載が含まれます。

リンゴ酸塩からのマグネシウムの生体利用率は、酸化物や炭酸塩などの無機塩からよりも一般的に高く、ヒト試験では30~40パーセントの吸収率が示されています。本塩は消化管での忍容性に優れ、グリシン酸マグネシウム、クエン酸マグネシウム、トレオン酸マグネシウムとともにプレミアム有機キレート分野に位置付けられています。

• カプセル、錠剤、粉末飲料のマグネシウム補助食品
• 疲労、線維筋痛症、慢性疲労症候群サポート製剤
• スポーツ栄養のリカバリーおよび筋肉サポート製品
• 粉末電解質および水分補給飲料
• 睡眠およびリラクゼーション補助食品
• マルチミネラルおよびマルチビタミン錠剤
• マグネシウム強化機能性食品およびバー
• 心血管およびメタボリック向け製剤
• 筋肉および骨をサポートする高齢者向け栄養