グレープフルーツオイル

グレープフルーツオイルは、Citrus paradisiの果皮を冷圧搾して得られる食品グレードの柑橘エッセンシャルオイルです。本オイルは、グレープフルーツ風味の飲料およびパーソナルケア製品に関連する独特のほろ苦い柑橘香りを提供します。

黄色から緑がかった黄色の流動性液体で、特徴的な新鮮でわずかに苦味のあるグレープフルーツ果皮の香りを持ちます。リモネンが通常オイルの88~95％を構成し、微量のセスキテルペンであるヌートカトン（0.1~0.8％）が種特異的なグレープフルーツ特性の大部分を提供します。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他製品および製造に関連する認証を保有するメーカーおよび商社から、食品グレードのグレープフルーツオイルを供給いたします。要求されるフレーバープロファイルに応じて、ホワイト、ピンクおよびルビーグレープフルーツの品種別オイルが利用可能です。

市場で一般的なグレードには、冷圧搾ホワイトグレープフルーツ、冷圧搾ピンクグレープフルーツ、フォールデッド5倍および10倍グレード、ならびに水溶性飲料用途向けテルペン低減グレープフルーツオイルがあります。

大口輸送および少量MOQ対応の出荷が可能です。比重、屈折率、旋光度、GCによるリモネンおよびヌートカトン含量、残留農薬、重金属および微生物検査をカバーしたバッチ単位のCOAを発行いたします。

Citrus paradisiは18世紀にカリブ海でブンタンとスイートオレンジの自然交配種として誕生しました。商業栽培は米国（フロリダ、テキサス、カリフォルニア）、南アフリカ、中国およびイスラエルに集中しています。

生産はジュース抽出中の果皮の冷圧搾により進行し、その後遠心分離およびウィンタリゼーションが行われます。収率は果実重量の約0.5~1％です。

米国FDA（21 CFR 182.20）によりGRAS認定されており、FEMA GRAS番号2530が割り当てられ、JECFAでも香料として承認されています。

主要香気成分はリモネン（88~95％）、ミルセン（1~3％）、ならびに少量のピネン、オクタナールおよびデカナールです。特徴的なグレープフルーツ特性は、0.1~0.8％で存在するセスキテルペンケトンであるヌートカトンに由来し、微量濃度にもかかわらず認識閾値が低いため感覚プロファイルを支配します。

戦略的ポジションは、合成ヌートカトン単独では到達できない真正性を冷圧搾グレープフルーツオイルが提供するプレミアムおよび天然飲料分野、ならびに明るくほろ苦い香りがクリーンラベルパーソナルケアポジショニングを支える化粧品およびアロマテラピー市場を対象としています。

• グレープフルーツ風味炭酸飲料およびスパークリングウォーター
• 柑橘ポジショニングのスポーツ飲料、エナジードリンクおよび機能性飲料
• カクテルミキサー、ハードセルツァーおよびクラフトスピリッツ
• 菓子類：グレープフルーツグミ、ハードキャンディーおよびブレスミント
• 化粧品およびパーソナルケア：シャンプー、ボディーウォッシュおよびナチュラルポジショニングのトイレタリー
• 冷凍デザート：グレープフルーツソルベおよびグラニータ
• サラダドレッシングおよび柑橘マリネ
• 気分高揚および体重管理ポジショニングのアロマテラピーおよびウェルネスブレンド