ペパーミントオイル

ペパーミントオイルは、Mentha piperitaの新鮮または半乾燥地上部から製造される食品グレードの水蒸気蒸留エッセンシャルオイルです。本オイルは、菓子、オーラルケアおよび飲料カテゴリーにわたってミントフレーバーを定義する、鋭く清涼感のあるメントール主体の香りを有しています。

淡黄色から緑がかった黄色の流動性液体で、特徴的な強いミントの香りを持ちます。エタノールおよびほとんどの不揮発性油と自由に混和し、水にはわずかに溶けます。標準的な食品グレード品ではメントール含量が38~48％であり、メントンが第2の主要構成成分です。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーから、食品グレードのペパーミントオイルを供給いたします。用途要件に応じて、天然グレードおよび再蒸留グレードの両方が利用可能です。

市場で一般的なグレードには、シングル蒸留標準食品グレード、水溶性飲料用途向けテルペン低減グレード、ならびにUSP、EPおよびBP規格に適合する医薬品グレードがあります。

大口輸送および少量MOQ対応の出荷が可能です。比重、屈折率、旋光度、GCプロファイル、重金属および微生物検査をカバーしたバッチ単位のCOAを発行いたします。

Mentha piperitaはMentha aquaticaとMentha spicataの自然交配種であり、米国、インド、中国および欧州の一部で商業栽培されています。本作物は早期開花時の精油含量がピークとなる時期に収穫され、揮発性プロファイルを保つために数時間以内に加工されます。

生産は新鮮に刈り取られた草本の水蒸気蒸留により進行します。生じた粗オイルは真空分留により精製され、オフノートを除去し、対象食品グレード仕様に対するメントールとメントンの比率を調整します。

米国FDA（21 CFR 182.20）によりGRAS認定されており、FEMA GRAS番号2848が割り当てられ、JECFAでも香料として承認されています。欧州食品安全機関は、FL番号02.013の下でペパーミントオイルの香料用途を認めています。

主要香気成分はメントール（38~48％）、メントン（20~32％）、酢酸メンチル（3~10％）、1,8-シネオールおよびイソメントンです。メントール対メントン比率は主要な品質マーカーであり、メントール含量が高いほど成熟収穫およびクリーンな冷却感を示します。

戦略的ポジションは、菓子のミントフレーバー、オーラルケアの有効成分および香料、ならびに天然冷却剤という3つの大量市場カテゴリーの交差点に位置しています。蒸留ペパーミントオイルの全感覚プロファイルに一致する合成等価物は存在せず、単一分子代替品に対する需要を維持しています。

• チューインガム、ミントおよび口臭清涼剤。世界中でこのカテゴリーの定義的ミントフレーバー
• ミントプロファイルを持つハードキャンディー、トローチおよびチョコレート菓子
• 歯磨き粉、マウスウォッシュおよびオーラルケア製品。清涼および抗菌作用
• ペパーミントティー、カクテルおよび乳飲料を含む風味付き飲料
• 製パン用途：ミントチョコレートクッキー、ブラウニーおよびシーズン菓子
• 医薬品シロップおよびチュアブル錠。風味マスキングおよび消化補助訴求
• 化粧品およびパーソナルケア：リップバーム、シャンプーおよびボディーウォッシュ
• 活力を与え冷却作用を目的としたアロマテラピーおよびウェルネス製品