製品説明

ゴジベリーパウダーは、主に中国の寧夏および青海地域で収穫されるLycium barbarum（一般にはウルフベリーまたはクコの実と呼ばれる）の乾燥果実から製造される、オレンジ赤色の流動性粉末です。

製造方法には、新鮮な完熟果のフリーズドライ後の粉砕、新鮮果の低温乾燥後の微粉砕、マルトデキストリン担体を用いたクコ濃縮ジュースの噴霧乾燥があります。フリーズドライの全果パウダーがプレミアム形態であり、最も広範な天然成分を保持します。

クコはカロテノイド（ゼアキサンチンとβ-カロテン）、Lycium barbarum多糖類（LBP）、ビタミンC、微量ミネラルを天然に豊富に含みます。ゼアキサンチン含量は特筆すべきもので、本果実の目の健康分野でのポジショニングを支えています。

当社は、製品および製造に関連するISO、HACCP、ハラール、コーシャー、その他関連認証を取得した中国メーカーから食品グレードゴジベリーパウダーを供給しております。オーガニックの寧夏産グレードもご要望に応じて対応可能です。

市場で一般的なグレードには、プレミアム栄養食品用途向けのフリーズドライ80メッシュ全果パウダー、一般サプリメント・飲料用途向けの従来式低温乾燥パウダー、飲料処方向けの噴霧乾燥クコジュースパウダー、多糖類標準化クコエキスパウダーがあります。バルク出荷および小ロットMOQでのお取引が可能です。多糖類含量、微生物試験、重金属を含むロット別COAをお付けします。

02 — 背景

イントロダクション

ゴジベリーは伝統中国医学において最もよく記録された素材の一つで、肝臓、腎臓、視力サポート用途として2,000年以上の連続した使用記録があります。

本果実は中国北西部原産の落葉低木Lycium barbarumの小さな赤い実です。最高グレードの商業生産は寧夏回族自治区から行われており、寧夏産クコは地理的表示保護下にある原産地指定産品です。

現代の工業用クコパウダーは、新鮮果のフリーズドライまたは低温乾燥後の微粉砕、または清澄化したクコジュース濃縮液の噴霧乾燥により製造されます。熱感受性のカロテノイドおよび多糖類はフリーズドライにより最もよく保持されるため、本手法がプレミアム栄養食品およびクリーンラベル製品の標準となっています。

定義的な生理活性成分はLycium barbarum多糖類（LBP）であり、臨床文献において抗酸化、免疫調節、抗疲労活性が報告されている多糖タンパク質コンジュゲートの複合体です。LBP含量標準化粉末はサプリメント市場向けに製造され、全果パウダーは一般食品・飲料用途で主流です。

03 — 用途

使用される場面

スーパーフードおよびスムージーパウダー
目の健康サプリメントおよび栄養補助カプセル
インナービューティーおよびスキンサポート処方
伝統中国医学製品およびハーブ強壮剤
エナジードリンクおよびアダプトゲンドリンクミックス
機能性ベーカリー、グラノーラ、スナックバー
プレミアム茶ブレンドおよびハーブ浸出液
化粧品およびパーソナルケア処方

04 — 規格

技術データ

項目	規格
外観	オレンジ赤色の流動性粉末
原料	Lycium barbarum果実、寧夏または青海産
水分	≤ 8.0％
粒度	80メッシュ通過 ≥ 95％
多糖類（LBP）	≥ 5.0％（天然）、≥ 40％（エキスグレード）
灰分	≤ 7.0％
重金属（Pbとして）	≤ 0.5 mg/kg
ヒ素	≤ 0.5 mg/kg
残留農薬	EUおよびGB 2763適合
一般生菌数	≤ 10,000 cfu/g
酵母・カビ	≤ 100 cfu/g
サルモネラ	25 g中検出なし

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