製品説明
グリセリンとステアリン酸のジエステルが主成分の非イオン性脂溶性乳化剤です。化粧品および医薬品エマルションにおける共乳化剤、粘度ビルダー、安定剤として、また固体医薬品剤形における徐放性賦形剤として使用されます。
白色〜オフホワイトのワックス状固体、フレーク、またはパスティーユ。熱油に可溶、水に不溶。結晶融解プロファイルにより、固体脂質システムにおけるマトリックス形成剤としての使用を支持します。
当社は、製品および製造に関連するISO、ハラール、コーシャー、その他関連認証を取得した中国メーカーから食品グレードおよび医薬品グレードのグリセリルジステアレートを供給しております。
市場で一般的なグレードには、ベーカリーおよび菓子用途向けの食品グレード、徐放性錠剤マトリックスおよび外用処方向けの医薬品USP/NF/EPグレード、クリームおよびローションを増粘する化粧品グレードがあります。
バルク出荷および小ロットMOQでのお取引が可能です。モノエステル含量、ジエステル含量、遊離グリセリン、酸価、けん化価、微生物試験を含むロット別COAをお付けします。
イントロダクション
グリセリルジステアレートは、グリセリンの3つの水酸基のうち2つにステアリン酸鎖が結合した、モノグリセリドとトリグリセリドの中間に位置する部分エステル化中間体です。残りの遊離水酸基が、完全エステル化トリグリセリドとは区別される限定的な極性を提供します。
製造は酸触媒下でのグリセリンとステアリン酸の直接エステル化、または水素添加植物油のグリセロリシスにより行われます。反応化学量論および条件はジエステル画分を最大化するよう調整され、モノエステルおよびトリエステル画分は規定された副産物として生じます。
EUでE471モノ・ジグリセリドファミリーの一部として規制され、米国FDAにより一般的に安全と認められ（GRAS）、USP、NF、EPの薬局方に収載され、JECFAにより数値的ADI上限なしで承認されています。
医薬品固体剤形において、グリセリルジステアレートは主力のマトリックス形成脂質です。ジステアレートマトリックスに埋め込まれた薬剤分子は、消化管内で脂質が溶解または侵食されるにつれてゆっくりと放出され、ポリマーコーティングなしの徐放性錠剤設計を支えます。
使用される場面
- 医薬品徐放性錠剤マトリックス。脂質ベース徐放性賦形剤
- 化粧品エマルション増粘剤。クリームおよびコンディショナーの不透明剤および粘度ビルダー
- ベーカリーショートニングシステム。ラミネーションおよび結晶質テクスチャーを支持
- レシチンと組み合わせたチョコレート粘度調整剤
- マーガリンおよびテーブルスプレッドの結晶化助剤
- 医薬品外用クリームおよびエマルション基剤
- ヘアコンディショナーおよびシャンプーの不透明剤
- 脂溶性共乳化剤を要する水中油型エマルションシステムにおける安定剤
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色〜オフホワイトのワックス状固体、フレーク、またはパスティーユ |
| ジエステル含量 | ≥ 40.0％ |
| モノエステル含量 | 10.0％〜40.0％ |
| トリエステル含量 | ≤ 50.0％ |
| 遊離グリセリン | ≤ 6.0％ |
| 酸価（mg KOH/g） | ≤ 6.0 |
| けん化価（mg KOH/g） | 175〜195 |
| ヨウ素価 | ≤ 3.0 |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 5 mg/kg |
| 融解範囲 | 54 °C〜64 °C |
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