製品説明
亜麻仁(Linum usitatissimum、リンシードとも呼ばれる)からの冷圧搾オイルで、最も豊富な植物源α-リノレン酸(ALA、C18:3 オメガ3)の1つで、通常総脂肪酸の50~60%を含みます。
淡黄色から黄金琥珀色の液体で、食品グレード物質では穏やかな特徴的風味、伝統的非精製グレードではより強い風味を呈します。支配的なALA含有量がビーガンおよびベジタリアンオメガ3ポジショニングの中心に亜麻仁油を位置付けます。
当社は、ISO、ハラル、コーシャ、有機をはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーから、食品グレードの亜麻仁油を供給しております。冷圧搾バージン、精製、オーガニック、高リグナングレードもご要望に応じて提供可能です。
市場で流通している主なグレードには、冷圧搾バージン亜麻仁油(プレミアム小売)、精製亜麻仁油(サプリメントソフトジェル)、有機認証亜麻仁油、高リグナン亜麻仁油(SDGリグナン濃縮品を再配合したオイル)があります。マイクロカプセル化粉末バージョンは別途リストで入手可能です。
バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応しております。脂肪酸プロファイル、過酸化物価、酸価、水分、重金属、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。
イントロダクション
亜麻は最も古く栽培されている作物の1つで、種子および繊維利用の考古学的証拠は少なくとも紀元前8,000年に遡ります。現代の亜麻仁油生産はカナダ(世界最大の生産国)、中国、ロシア、カザフスタンに集中しています。
冷圧搾亜麻仁油は、高多価不飽和脂肪酸含有量を保持するために40 °C以下に保たれた温度で、洗浄亜麻仁の機械的エクスペラープレスにより製造されます。粗オイルはろ過され、サプリメント用途向けに漂白および脱臭による精製が任意で行われ、酸化を制限するために保管中の窒素ブランケットにより安定化されます。
規制状況は広範です。亜麻仁油は米国でGRAS物質と認められ、EUで通常食品として許可され、中国GB 1.5の下で承認されています。EFSAはALAを正常な血液コレステロール濃度の維持に関連付けるヘルスクレームを認可しています。
規定的な栄養特性はALA含有量です。ALAはヒトの代謝によりEPAおよびDHAに伸長・脱飽和化されますが、変換効率は限定的です(ほとんどの成人で5~8%がEPAに、1%未満がDHAに)。したがって臨床および消費者の魅力は、海洋オメガ3の置換ではなく、直接的なALA関連訴求(心血管および脂質健康)に基づいています。
商業ポジショニングはビーガンおよびベジタリアンオメガ3セグメントを訴求し、亜麻仁油はチアシード、藻類オイル、マイクロカプセル化植物オメガ3パウダーと価格、脂肪酸プロファイル、リグナン含有量で競合します。高リグナン変種(SDGリグナン濃縮品をオイルに再ブレンドしたもの)は、女性ホルモン健康およびホットフラッシュサポートカテゴリでプレミアム価格を獲得しています。
使用される場面
- 液体およびソフトジェル形態のビーガンおよびベジタリアンオメガ3サプリメント
- 心血管健康および脂質管理製剤
- 女性向けホルモンサポート製品(高リグナングレード、SDGリグナン含有量を活用)
- 皮膚、髪、ビューティーフロムウィズインサプリメント
- 機能性ベーカリー、朝食用シリアル、スナック強化
- 冷製ドレッシング、ディップ、フィニッシングオイル。高温調理には不適
- 被毛コンディションおよび皮膚健康向けペットサプリメント
- 保湿剤およびリップバームを含む化粧品およびスキンケア製剤
- 脂溶性有効成分供給向け医薬品添加剤
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色から黄金琥珀色の液体 |
| α-リノレン酸(C18:3 オメガ3) | ≥ 50% |
| リノール酸(C18:2 オメガ6) | 12%~18% |
| オレイン酸(C18:1) | 15%~22% |
| パルミチン酸(C16:0) | 5%~7% |
| ステアリン酸(C18:0) | 3%~5% |
| 過酸化物価 | ≤ 5.0 meq/kg |
| 酸価 | ≤ 2.0 mg KOH/g |
| 水分 | ≤ 0.2% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 0.5 mg/kg |
| 原料 | 冷圧搾Linum usitatissimum種子 |
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