製品説明
Schizochytrium属の従属栄養性海洋微細藻類から発酵生産されたDHA高含量の植物性オイルです。プレミアムペットフードおよびサプリメント向けの、長鎖オメガ-3 DHAの主要な植物性かつ魚不使用供給源です。
淡黄色から金色のオイルで、穏やかで中性の香り特性を持ち、魚油やクリル油と比較して海洋臭が大幅に弱くなっています。香りの清浄性は、強い魚臭が嗜好性に影響しうる猫および小型犬用途における完成品の嗜好性を支援します。
当社は、製品および生産に関連するISO、Halal、Kosherなどの認証を保有する中国メーカーから、ペットグレードのDHA藻類オイルを供給いたします。非GMOおよび有機認証グレードもご要望に応じて提供可能です。
市場で一般的なグレードには、DHA ≥ 35%の標準藻類オイル、DHA ≥ 40~50%の高濃度グレード、ならびにプレミアム子犬・子猫用成長配合向けのsn-2位選択強化グレードがあります。
バルク出荷および少量MOQ出荷に対応いたします。DHA組成、過酸化物価およびアニシジン価、酸化安定性、残留溶媒、重金属、微生物試験を網羅したロット別COAを発行します。
イントロダクション
Schizochytriumは従属栄養性の海洋原生生物(分類上はトラウストキトリッド)で、バイオマス中に非常に高水準のDHAを天然に蓄積します。グルコースその他炭素基質を用いた流加培養発酵による工業生産により、野生漁業の動向に依存しない、管理されたトレーサブルかつ完全に植物性の長鎖オメガ-3 DHA供給源が得られます。
1990年代の発酵藻類DHAの当初の商業開発は乳児用調製乳用途を対象としていました。ペットフードへの採用は2000~2010年代に続き、プレミアムおよびナチュラル位置付けブランドが、アレルゲン感受性食および植物性原料を好む消費者層向けに魚不使用オメガ-3代替品を模索したことに伴って進展しました。
工程は、発酵、菌体回収、穏やかな菌体破砕、機械的または溶剤抽出によるオイル抽出、ならびに酸化を制御した精製および脱臭から構成されます。仕上がりオイルは通常、完成ペット製品の貯蔵寿命にわたる酸化安定性のため、トコフェロール、アスコルビン酸パルミチン酸エステル、またはローズマリー抽出物で保護されます。
ペットフードにおける規制上の位置付けは、北米ではAAFCOの藻類オイルカテゴリー、EU、英国、日本、オーストラリア、ニュージーランドでは対応するカテゴリーのもとに確立されています。非GMO認証は広く取得可能で、Schizochytrium生産菌株の一部は従来育種により非GMOプロジェクト認証の対象となり、その他は組換え菌株のため対象外です。
使用される場面
- 犬猫向けの植物性かつ魚不使用プレミアムペットサプリメントおよび機能性食事
- 子犬・子猫成長配合。DHAは初期成育期における神経および網膜発達を支援します
- シニアペット認知サポート向けニュートラシューティカル
- 魚アレルギーの犬猫向け低アレルゲンおよび限定原料食(LID)のDHA補給
- 繁殖メス犬・メス猫の妊娠および授乳サポート食
- EPAとDHAの混合配合よりDHA特化型訴求を好む被毛および皮膚バリアサポートサプリメント
- プレミアムドライキブル、フリーズドライ、エアドライ製品へのトップコートオイル塗布
- 認知および発達サポート訴求を中心に位置付ける機能性トリーツおよびソフトチュー
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色から金色のオイル |
| DHA含量 | ≥ 35.0%(標準)または ≥ 40.0%(高濃度グレード) |
| 総オメガ-3 | ≥ 40.0% |
| 過酸化物価 | ≤ 5 meq/kg |
| アニシジン価 | ≤ 20 |
| TOTOX | ≤ 26 |
| 遊離脂肪酸(オレイン酸として) | ≤ 0.3% |
| 水分および揮発分 | ≤ 0.1% |
| 不けん化物 | ≤ 4.5% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 0.1 mg/kg |
| 水銀 | ≤ 0.1 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1,000 cfu/g |
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