製品説明
焙煎タンポポ根(Taraxacum officinale)を粗いまたは細かい粉末に加工した製品で、カフェインフリーコーヒー代替品として、またハーブ飲料ブレンドの原料として使用されます。
褐色から濃褐色の粗いから細かい粉末で、特徴的な焙煎、わずかに苦味のある、土の芳香を有します。天然にカフェインフリーで、ハーブ療法において伝統的に肝臓および消化器系のサポートに関連付けられています。
当社は、ISO、ハラル、コーシャ、その他製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーより、食品グレードのダンデライオン根 コーヒー代替品を供給しております。
市場で一般的なグレードには、抽出用焙煎粉砕根、インスタントダンデライオン根エキスパウダー、ブレンドダンデライオン-チコリグレード、有機認証グレードなどがあります。
大口および低MOQでの出荷に対応。ロットごとのCOAには、水分、イヌリン含量、微生物検査結果が記載されます。
イントロダクション
タンポポはヨーロッパおよび東アジアのハーブ療法において長い歴史を持ち、伝統的に肝臓サポート、消化機能、軽度の利尿作用に関連付けられています。
焙煎タンポポ根は、コーヒー様の色と苦焙煎特性を持ちながらカフェインを含まず、コーヒーやチコリとは明確に異なる、より土のような風味プロファイルを持つ飲料を生み出します。
チコリと同様に、タンポポ根は腸内マイクロバイオームの健康をサポートするプレバイオティクス水溶性繊維であるイヌリンが豊富です。この共通の組成的特徴は、消化器系健康を狙う機能性飲料用途におけるタンポポの使用を支えます。
ウェルネスコーヒーカテゴリは意義のあるセグメントとして登場し、ブランドはダンデライオンベースのブレンドを、カフェインの影響なしにコーヒーの儀式と温かさを提供するコーヒーの日常的代替品として位置付けています。
使用される場面
- カフェインフリーコーヒー代替飲料
- ハーブティーおよびティザンブレンド
- 肝臓および消化器系サポートを狙う機能性飲料用途
- ウェルネスコーヒーブレンド製造
- 妊娠中および授乳中の消費者向け製品
- 子供向けハーブ飲料用途
- ダンデライオン-チコリコーヒー代替ブレンド
- ハーブサプリメントおよび栄養補助食品用途
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 褐色から濃褐色の粗いから細かい粉末 |
| 水分 | ≤ 8.0% |
| イヌリン含量 | ≥ 20.0% |
| カフェイン | 検出されず |
| メッシュサイズ | 40~80メッシュ |
| 一般生菌数 | ≤ 10,000 cfu/g |
| サルモネラ菌 | 25g中陰性 |
| ロースト度合 | お客様仕様に準拠 |
| 形態 | 粉砕根またはエキスパウダー、お客様仕様に準拠 |
本格的なご相談に進みますか？
仕様とご要望をお送りください。24時間以内に在庫状況と価格をご回答します。